Рецепт Сырники наши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники наши

Творог 5% жирности 545 г
Яйца Куриные [Роскар] 150 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 80 г
Крахмал картофельный 60 г
Сахар песок 50 г
Масло Растительное [Олейна] 35 г
Подсолнечное масло 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники наши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.2% 528 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.1% 376 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3% 1273 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4945 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3% 1259 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 1.8% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 22.065 мкг 400 мкг 5.5% 2.1% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 9.3% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.084 мг 15 мг 20.6% 7.8% 486 г
Витамин Н, биотин 4.192 мкг 50 мкг 8.4% 3.2% 1193 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1513 мг 20 мг 10.8% 4.1% 930 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.84 мг 2500 мг 2.5% 1% 3978 г
Кальций, Ca 93.05 мг 1000 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3152 г
Натрий, Na 23.03 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5645 г
Сера, S 115.84 мг 1000 мг 11.6% 4.4% 863 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 6% 634 г
Хлор, Cl 63.44 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3024 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 4.2% 907 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 33.1 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3021 г
Молибден, Mo 4.247 мкг 70 мкг 6.1% 2.3% 1648 г
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 16.549 мкг 55 мкг 30.1% 11.5% 332 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22663 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.2008 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 4.25 г от 4.7 до 16.8 г 90.4% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.377 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.631 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.116 г ~

Энергетическая ценность Сырники наши составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НАШИ

Сырники наши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,3 %, витамином E - 20,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 11 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Сырники наши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники наши, калорийность 262,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники наши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты