Рецепт Рисовая запеканка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая запеканка с рисом

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	800 г
Минтай (Запекание)	600 г
Морковь	150 г
Лук репчатый	80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	560 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая запеканка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.6 ккал	1684 ккал	15.4%	6%	651 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.1%	938 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	13.7%	283 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	2%	1938 г
Углеводы (общие)	10.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1%	3879 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.7 мкг	900 мкг	18.7%	7.2%	533 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.8 мг	5 мг	16%	6.2%	625 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.7%	2278 г
Витамин В4, холин	21.88 мг	500 мг	4.4%	1.7%	2285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	1.9%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	5.311 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7532 г
Витамин В12, кобаламин	0.554 мкг	3 мкг	18.5%	7.2%	542 г
Витамин C, аскорбиновая	0.83 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10843 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.469 мг	15 мг	49.8%	19.3%	201 г
Витамин Н, биотин	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	15625 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.0433 мг	20 мг	10.2%	3.9%	979 г
Ниацин	0.41 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.51 мг	2500 мг	5.9%	2.3%	1695 г
Кальций, Ca	119.81 мг	1000 мг	12%	4.6%	835 г
Кремний, Si	1.803 мг	30 мг	6%	2.3%	1664 г
Магний, Mg	27.43 мг	400 мг	6.9%	2.7%	1458 г
Натрий, Na	354.46 мг	1300 мг	27.3%	10.6%	367 г
Сера, S	77.96 мг	1000 мг	7.8%	3%	1283 г
Фосфор, P	148.7 мг	800 мг	18.6%	7.2%	538 г
Хлор, Cl	176.32 мг	2300 мг	7.7%	3%	1304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.9 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	6.45 мкг	~
Железо, Fe	0.685 мг	18 мг	3.8%	1.5%	2628 г
Йод, I	17.63 мкг	150 мкг	11.8%	4.6%	851 г
Кобальт, Co	3.862 мкг	10 мкг	38.6%	14.9%	259 г
Литий, Li	0.391 мкг	~
Марганец, Mn	0.222 мг	2 мг	11.1%	4.3%	901 г
Медь, Cu	69.32 мкг	1000 мкг	6.9%	2.7%	1443 г
Молибден, Mo	2.252 мкг	70 мкг	3.2%	1.2%	3108 г
Никель, Ni	2.156 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	7.148 мкг	55 мкг	13%	5%	769 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Фтор, F	170.69 мкг	4000 мкг	4.3%	1.7%	2343 г
Хром, Cr	13.31 мкг	50 мкг	26.6%	10.3%	376 г
Цинк, Zn	0.8794 мг	12 мг	7.3%	2.8%	1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.96 г	~
Аргинин*	0.424 г	~
Валин	0.479 г	~
Гистидин*	0.289 г	~
Изолейцин	0.436 г	~
Лейцин	0.63 г	~
Лизин	0.674 г	~
Метионин	0.238 г	~
Метионин + Цистеин	0.279 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.368 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.624 г	~
Заменимые аминокислоты	1.607 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.559 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	1.043 г	~
Пролин	0.455 г	~
Серин	0.365 г	~
Тирозин	0.336 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	9.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	31.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.74 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.126 г	~
14:0 Миристиновая	0.269 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.812 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	1.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
22:0 Бегеновая	0.112 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.868 г	min 16.8 г	29%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.722 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.802 г	от 11.2 до 20.6 г	96.4%	37.3%
18:2 Линолевая (ud)	9.644 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.047 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.05 г	~

Энергетическая ценность Рисовая запеканка с рисом составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.6 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	19.8 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РИСОМ

Рисовая запеканка с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином E - 49,8 %, кальцием - 12 %, фосфором - 18,6 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 13 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Рисовая запеканка с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рисовая запеканка с рисом, калорийность 258,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая запеканка с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2024-07-03

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат из капусты Давыдовой

Автор Екатерина Давыдова

Булочка из сои и псилиума

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе