Рецепт Терпуг с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Терпуг с овощами и сыром

Терпуг 289 г
Яйцо куриное 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Помидор (томат), парниковый 165 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Восемь овощей / заморозка 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терпуг с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.4% 589 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.7% 1825 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 7.6% 881 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4425 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 6.4% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин В12, кобаламин 1.333 мкг 3 мкг 44.4% 29.8% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.7% 10000 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.895 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1284 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5353 мг 20 мг 7.7% 5.2% 1303 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.26 мг 2500 мг 7.5% 5% 1342 г
Кальций, Ca 84.73 мг 1000 мг 8.5% 5.7% 1180 г
Кремний, Si 1.076 мг 30 мг 3.6% 2.4% 2788 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.7% 2474 г
Натрий, Na 200.46 мг 1300 мг 15.4% 10.3% 649 г
Сера, S 108.65 мг 1000 мг 10.9% 7.3% 920 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 12.4% 541 г
Хлор, Cl 308.89 мг 2300 мг 13.4% 9% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Йод, I 19.76 мкг 150 мкг 13.2% 8.8% 759 г
Кобальт, Co 9.239 мкг 10 мкг 92.4% 61.9% 108 г
Литий, Li 5.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2312 г
Медь, Cu 89.49 мкг 1000 мкг 8.9% 6% 1117 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1813 г
Никель, Ni 4.216 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 18.318 мкг 55 мкг 33.3% 22.3% 300 г
Фтор, F 148.87 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2687 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 14.8% 452 г
Цинк, Zn 0.7205 мг 12 мг 6% 4% 1666 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.747 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Терпуг с овощами и сыром составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРПУГ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Терпуг с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B12 - 44,4 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 13,4 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 92,4 %, селеном - 33,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Терпуг с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Терпуг с овощами и сыром, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты