Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок 225 г
Морковь 40 г
Яйцо куриное 1 С0
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.3% 1520 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.1% 1564 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.8% 741 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.8 мкг 900 мкг 26.9% 25.5% 372 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.227 мг 5 мг 24.5% 23.3% 407 г
Лютеин + Зеаксантин 38.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Витамин В4, холин 49.33 мг 500 мг 9.9% 9.4% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.65 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2402 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 9.4% 1007 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2% 4823 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.334 мг ~
Витамин Н, биотин 3.315 мкг 50 мкг 6.6% 6.3% 1508 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.015 мг 20 мг 10.1% 9.6% 993 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 12.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.79 мг 2500 мг 9.6% 9.1% 1038 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3264 г
Кремний, Si 19.375 мг 30 мг 64.6% 61.3% 155 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 8.3% 1151 г
Натрий, Na 507.73 мг 1300 мг 39.1% 37.1% 256 г
Сера, S 52.37 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 12.3% 772 г
Хлор, Cl 775.83 мг 2300 мг 33.7% 32% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 7.3% 1302 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Кобальт, Co 2.506 мкг 10 мкг 25.1% 23.8% 399 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.7146 мг 2 мг 35.7% 33.9% 280 г
Медь, Cu 128.81 мкг 1000 мкг 12.9% 12.3% 776 г
Молибден, Mo 15.975 мкг 70 мкг 22.8% 21.7% 438 г
Никель, Ni 1.219 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 8.859 мкг 55 мкг 16.1% 15.3% 621 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24615 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.9216 мг 12 мг 7.7% 7.3% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.585 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ

Оладьи кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 24,5 %, кремнием - 64,6 %, фосфором - 13 %, хлором - 33,7 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 35,7 %, медью - 12,9 %, молибденом - 22,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Оладьи кабачковые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги