Рецепт Кекс с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с сухофруктами

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Яйцо куриное 2 С1
Творог 5% жирности 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.9% 724 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4% 1244 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.7% 753 г
Углеводы (общие) 34.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10% 500 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 5.8% 863 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.7% 887 г
Витамин В4, холин 53.7 мг 500 мг 10.7% 5.4% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 6.3% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 17.528 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 7.7% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 3.9% 1291 г
Витамин Н, биотин 9.422 мкг 50 мкг 18.8% 9.4% 531 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.1023 мг 20 мг 15.5% 7.8% 645 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.61 мг 2500 мг 18.5% 9.3% 540 г
Кальций, Ca 125.26 мг 1000 мг 12.5% 6.3% 798 г
Кремний, Si 3.972 мг 30 мг 13.2% 6.6% 755 г
Магний, Mg 58.36 мг 400 мг 14.6% 7.3% 685 г
Натрий, Na 46.36 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2804 г
Сера, S 100.64 мг 1000 мг 10.1% 5.1% 994 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 13.4% 375 г
Хлор, Cl 87.39 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 5% 1003 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1773 г
Кобальт, Co 4.072 мкг 10 мкг 40.7% 20.4% 246 г
Литий, Li 1.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.9117 мг 2 мг 45.6% 22.8% 219 г
Медь, Cu 192.33 мкг 1000 мкг 19.2% 9.6% 520 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Никель, Ni 15.667 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 17.078 мкг 55 мкг 31.1% 15.6% 322 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 34.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11458 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 8.7% 579 г
Цинк, Zn 1.0946 мг 12 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.807 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.726 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кекс с сухофруктами составляет 199,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (299.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

Кекс с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 18,5 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 13,2 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 45,6 %, медью - 19,2 %, селеном - 31,1 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Кекс с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с сухофруктами, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты