Рецепт Водоросли тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Водоросли тушеные

Помидор (томат), грунтовый 360 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 1 tbsp
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морские водоросли вакаме, сырые 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Водоросли тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.3% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.5% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6% 3982 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.4% 1667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 9.1% 2631 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 26.9% 889 г
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 30.8% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 9.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 13.9% 1714 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 4.8% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 19.5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 68.128 мкг 400 мкг 17% 40.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 50.5% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 20.2% 1193 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 5787 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 14.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.0205 мг 20 мг 5.1% 12.3% 1960 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.06 мг 2500 мг 9.4% 22.6% 1064 г
Кальций, Ca 56.04 мг 1000 мг 5.6% 13.5% 1784 г
Кремний, Si 4.32 мг 30 мг 14.4% 34.6% 694 г
Магний, Mg 48.71 мг 400 мг 12.2% 29.3% 821 г
Натрий, Na 378.9 мг 1300 мг 29.1% 70% 343 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 5% 4847 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 14.4% 1663 г
Хлор, Cl 41.04 мг 2300 мг 1.8% 4.3% 5604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 18% 1338 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10417 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 103.8% 231 г
Литий, Li 20.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.5531 мг 2 мг 27.7% 66.6% 362 г
Медь, Cu 165.97 мкг 1000 мкг 16.6% 39.9% 603 г
Молибден, Mo 5.04 мкг 70 мкг 7.2% 17.3% 1389 г
Никель, Ni 9.36 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 10700 г
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27778 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 17.3% 1389 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4236 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 34.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.173 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Водоросли тушеные составляет 41,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (41.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОДОРОСЛИ ТУШЕНЫЕ

Водоросли тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B9 - 17 %, витамином C - 21 %, кремнием - 14,4 %, магнием - 12,2 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 27,7 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Водоросли тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Водоросли тушеные, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Водоросли тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги