Рецепт Салат помидор огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидор огурец

Помидор (томат), грунтовый 130 г
Огурец грунтовый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Базилик, свежий 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.3% 1474 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.5% 7821 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.6% 2548 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 23.2% 837 г
альфа Каротин 2.553 мкг ~
бета Каротин 0.892 мг 5 мг 17.8% 34.8% 561 г
бета Криптоксантин 17.589 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 462.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3600 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 10.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.709 мкг 400 мкг 3.9% 7.6% 2546 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 39.6% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.152 мг 15 мг 14.3% 27.9% 697 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.872 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5734 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 99.4% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.5721 мг 20 мг 2.9% 5.7% 3496 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.62 мг 2500 мг 9.7% 18.9% 1035 г
Кальций, Ca 34.52 мг 1000 мг 3.5% 6.8% 2897 г
Кремний, Si 21.56 мг 30 мг 71.9% 140.4% 139 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 10.2% 1931 г
Натрий, Na 282.3 мг 1300 мг 21.7% 42.4% 461 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7776 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 8.6% 2292 г
Хлор, Cl 458.48 мг 2300 мг 19.9% 38.9% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.9 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 10.9% 1802 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7538 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 63.1% 310 г
Литий, Li 13.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.2418 мг 2 мг 12.1% 23.6% 827 г
Медь, Cu 131.35 мкг 1000 мкг 13.1% 25.6% 761 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 12.1% 1605 г
Никель, Ni 5.996 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14589 г
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26212 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 17.4% 1129 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4518 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.175 г от 4.7 до 16.8 г 46.3% 90.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.355 мг ~
Стигмастерол 0.213 мг ~
бета Ситостерол 7.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.431 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.335 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор огурец составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОР ОГУРЕЦ

Салат помидор огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 20,3 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 50,9 %, кремнием - 71,9 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 12,1 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Салат помидор огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидор огурец, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидор огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы