Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны 400 г
Картофель 409 г
Лук репчатый 140 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 15 г
Подсолнечное масло 7 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Вода водопроводная питьевая 1.5 liter
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.1% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.4% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.7% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1.7% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 14% 2022 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 4% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 22.8% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 9.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 5.1% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 4.3% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 15.1% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8197 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 16% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2361 мг 20 мг 6.2% 17.7% 1618 г
Ниацин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.12 мг 2500 мг 7.6% 21.7% 1322 г
Кальций, Ca 12.46 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8026 г
Кремний, Si 8.563 мг 30 мг 28.5% 81.2% 350 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 5.7% 5000 г
Натрий, Na 7.28 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 17857 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 4% 6944 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 12.8% 2210 г
Хлор, Cl 20.09 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 23.66 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 3.7% 7563 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 8.3% 3417 г
Кобальт, Co 3.374 мкг 10 мкг 33.7% 96% 296 г
Литий, Li 12.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.8% 3279 г
Медь, Cu 110.56 мкг 1000 мкг 11.1% 31.6% 904 г
Молибден, Mo 2.097 мкг 70 мкг 3% 8.5% 3338 г
Никель, Ni 0.944 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 107.9 мкг ~
Селен, Se 4.084 мкг 55 мкг 7.4% 21.1% 1347 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 8.81 мкг ~
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 3.7% 7885 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 21.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.1737 мг 12 мг 1.4% 4% 6908 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.511 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,5 %, кобальтом - 33,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Грибной суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы