Рецепт Кабачок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жареный

Кабачок (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Йодированная соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 14.2% 737 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.7% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В4, холин 12.92 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.948 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4470 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 12.1% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.338 мг 15 мг 22.3% 23.4% 449 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8306 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.8387 мг 20 мг 4.2% 4.4% 2385 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.12 мг 2500 мг 13.1% 13.7% 762 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3900 г
Кремний, Si 40.489 мг 30 мг 135% 141.4% 74 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2584 г
Натрий, Na 480.02 мг 1300 мг 36.9% 38.6% 271 г
Сера, S 4.73 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21142 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 2.3% 4598 г
Хлор, Cl 740.87 мг 2300 мг 32.2% 33.7% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 9.72 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2171 г
Йод, I 23.17 мкг 150 мкг 15.4% 16.1% 647 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 19.4% 541 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 8.2% 1275 г
Медь, Cu 66.74 мкг 1000 мкг 6.7% 7% 1498 г
Молибден, Mo 4.757 мкг 70 мкг 6.8% 7.1% 1472 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20599 г
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33361 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.3618 мг 12 мг 3% 3.1% 3317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.381 г от 4.7 до 16.8 г 93.2% 97.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.952 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.71 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 44.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.333 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕНЫЙ

Кабачок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином E - 22,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 135 %, хлором - 32,2 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Кабачок жареный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок жареный, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы