Рецепт Лук жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук жареный

Лук репчатый (Жарка) 430 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.7% 659 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.8% 3221 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.3% 588 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.288 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9328 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.871 мг 15 мг 25.8% 23.2% 387 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4912 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5062 мг 20 мг 2.5% 2.3% 3951 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.76 мг 2500 мг 6.7% 6% 1499 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 2.7% 3385 г
Кремний, Si 2.978 мг 30 мг 9.9% 8.9% 1007 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 3% 2999 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34121 г
Сера, S 73.55 мг 1000 мг 7.4% 6.7% 1360 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 6.2% 1444 г
Хлор, Cl 23.82 мг 2300 мг 1% 0.9% 9656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.2 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2362 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5906 г
Кобальт, Co 4.765 мкг 10 мкг 47.7% 43% 210 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1460 г
Медь, Cu 87.07 мкг 1000 мкг 8.7% 7.8% 1149 г
Никель, Ni 1.787 мкг ~
Рубидий, Rb 283.5 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10496 г
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21668 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.8707 мг 12 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.983 г от 4.7 до 16.8 г 100% 90.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.984 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.402 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 43.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.97 г ~

Энергетическая ценность Лук жареный составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЖАРЕНЫЙ

Лук жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,8 %, кобальтом - 47,7 %

Чем полезен Лук жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук жареный, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты