Рецепт Шаурма New. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма New

Лаваш Армянский Бездрожжевой [Коломенское] 233 г
Курица отварная, по 2-4 130 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Подсолнечное масло 50 г
Пекинская капуста 130 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Огурец парниковый (На пару) 60 г
Майонез Легкий [Кальве] 40 г
Соус-Кетчуп 40 г
Способ приготовления

Шаурма. NEW (9шт) ___________________________________________________________________ Нам понадобится 3 листа тонкого лаваша. Края обрезать. Оставшуюся часть нарезать на 3 полосы. Всего должно получиться 9 полос. Начинка: Филе куриное (отварное) 150гр Прованские травы щепотка Соль По вкусу Помидор 1шт Огурцы 1шт Пекинская капуста 3-4 листочка Растительное масло Для жарки Майонез 50гр Кетчуп 50гр 1. Кетчуп смешать с майонезом. Отложить. 2. Куриное филе нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. В процессе жарки посыпать прованскими травами. 3. Огурец и помидор нарезать слайсами. 4. Капусту покрошить. Формовка: 1. Разложить одну полоску на столе. Загнуть один край кверху. Сформировать корнетик. 2. Смазать смесью майонеза с кетчупом. 3. Выложить в корнетик курицу, овощи. 4. Продолжить сворачивать треугольником до тех пор, пока полоса не закончится. 5. Таким образом сформовать все изделия. 6. Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма New".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9% 496 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.7% 948 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4225 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.323 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1% 4587 г
Лютеин + Зеаксантин 18.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 14.681 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2725 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 3.2% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.943 мг 15 мг 19.6% 8.7% 510 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.1934 мг 20 мг 11% 4.9% 912 г
Ниацин 1.1 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.19 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2046 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1% 4505 г
Кремний, Si 4.74 мг 30 мг 15.8% 7% 633 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Натрий, Na 83.86 мг 1300 мг 6.5% 2.9% 1550 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19268 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 2.2% 2036 г
Хлор, Cl 59.87 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4027 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 4% 1116 г
Литий, Li 3.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 1.3% 3384 г
Медь, Cu 26.39 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3789 г
Молибден, Mo 1.01 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 6931 г
Никель, Ni 1.576 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 155642 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.0954 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.877 г от 4.7 до 16.8 г 82.5% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.43 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.208 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма New составляет 224,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА NEW

Шаурма New богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,6 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 15,8 %

Чем полезен Шаурма New

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма New, калорийность 224,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма New, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги