Рецепт Шаурма New. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма New
| Лаваш Армянский Бездрожжевой [Коломенское] | 233 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 130 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пекинская капуста | 130 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 80 г |
| Огурец парниковый (На пару) | 60 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 40 г |
| Соус-Кетчуп | 40 г |
Способ приготовления
Шаурма. NEW (9шт) ___________________________________________________________________ Нам понадобится 3 листа тонкого лаваша. Края обрезать. Оставшуюся часть нарезать на 3 полосы. Всего должно получиться 9 полос. Начинка: Филе куриное (отварное) 150гр Прованские травы щепотка Соль По вкусу Помидор 1шт Огурцы 1шт Пекинская капуста 3-4 листочка Растительное масло Для жарки Майонез 50гр Кетчуп 50гр 1. Кетчуп смешать с майонезом. Отложить. 2. Куриное филе нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. В процессе жарки посыпать прованскими травами. 3. Огурец и помидор нарезать слайсами. 4. Капусту покрошить. Формовка: 1. Разложить одну полоску на столе. Загнуть один край кверху. Сформировать корнетик. 2. Смазать смесью майонеза с кетчупом. 3. Выложить в корнетик курицу, овощи. 4. Продолжить сворачивать треугольником до тех пор, пока полоса не закончится. 5. Таким образом сформовать все изделия. 6. Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма New".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9% | 496 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 4.7% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.681 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 3.2% | 1411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.943 мг | 15 мг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1934 мг | 20 мг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.19 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.2% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Кремний, Si | 4.74 мг | 30 мг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Магний, Mg | 6.88 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Натрий, Na | 83.86 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Сера, S | 5.19 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 19268 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 2.2% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 59.87 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 1.1% | 4027 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 4% | 1116 г |
| Литий, Li | 3.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3384 г |
| Медь, Cu | 26.39 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3789 г |
| Молибден, Mo | 1.01 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 6931 г |
| Никель, Ni | 1.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 155642 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.0954 мг | 12 мг | 0.8% | 0.4% | 12579 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.5% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.43 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма New составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 224.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 23.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 56.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА NEW
Шаурма New богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 19,6 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 15,8 %
Чем полезен Шаурма New
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовый урбеч
- Каша 3 злака со льном
- нагетсы из индейки
- Компот
- Сметана 20%
- Судак жареный
- Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры)
- Каша молочная 5 злаков
- Йогурт злакт голубика
- Сейтан
- Круассан с нутеллой
- Батончик «Нуга с тирамису»
- Плов по-домашнему
- Чипсы 5g
- Свинина в соусе терияки
- Курица с рисом и зеленым карри
- Салат (Н.П.)
- Зож бездрозжжевой
- Овощи стир фрай (Lidl)
- bombbar с крабом
- Масло рыжиковое
- Пицца Кальцоне
- Мороженое Ванильное АО Молоко
- Печень цыплят-бройлеров
- Маки с креветкой и авокадо Добрые суши
- Лосось терияки
- Фаршированные шампиньоны смешаный фарш
- Cevapcici Rind | Ajvar | Djuvecreis | Petersilie
- Паста из кабачков
- Пармезан 45% [La Paulina]
- Стир фрай с соевым соусом
- Фрегола с крабовой котлетой
- Овсяноблин СДС с кабачком
- Натуральный Йогурт 1,5% Тольятти молоко
- Хворост с пудрой
- Алоэ
- Молоко макадамия
- Торт кабачковый
- Котлеты из трески
- Печень куриная в сметане
- Пюре гороховое
- Восточный салат
- Протеиновый кофе
- Капучино
- Кефир 3,2%
- Глазунья 2 яйца
- Тунец натуральный
- Котлеты из индейки с лисичками в сливках
- Хрустящий ролл Добрые суши
- Каша гречневая с тушеной капустой ОШ
- Печенье злаковое «Демидовское с вишней»
- Milka choco desert
- Яичница с помидорами
- Крекеры
- Ореховая смесь [Вася]
- Гречка с грибами и мясом
- Котлеты с помидорами
- Огурцы для бургеоов на зиму
- Суп "Какой-то"
- Крекер с кунжутом и семенами льна.
- Хлеб с маслом и сыром
- Осетинский пирог с ккртофелем и сыром
- Гальяни макароны
- Ядра подсолнечника жареные Mix Bar
- Рис рассыпчатый с куркумой и сливочным маслом
- Печенье мюсли с клюквой и изюмом
- Халава апельсиновая
- Овощное рагу
- Сыр творожный Лето близко сливочный
- Треска жаренная со сметаной
- Ленивая овсянка
- Пирожное Картошка
- Сыр адыгейский
- Кабачки с пажитником и томатами
- Мороженое "Маска"
- Пломбир с вишней 100г
- Салат рубиновый
- Морс клюквенный
- Удон заебон
- Суп куриный с клецками
- Филейка «Карпаччо» из курицы
- Салат с запечёнными овощами
- Кофе 3 в 1 вьетнамский
- Чипсы Лейс Овен Бейкт
- Магний b6 b2
- Творожный сыр
- Мюсли
- Творог савушкин клубника 120г
- Салат с заправкой лимон
- Салат с рукколой
- Драники из кабачков
- Куриные рулеты со шпинатом и крем-чизом
- Кижуч холодного копчения
- Протеиновая лепешка
- Котлеты с капустой
- Кокосовое молоко
- Соус зелёный
- 07.16 Кекс с творожным кремом
- Буратта с черешней и томатами
- Гуляш-свинина
Метки: Как приготовить Шаурма New, калорийность 224,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма New, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
