Рецепт Филе куриное в пакете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в пакете

Куриная грудка (филе) (Запекание) 520 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в пакете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 19.2% 304 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.8% 747 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3358 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 86.19 мг 500 мг 17.2% 10% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 1.523 мг 5 мг 30.5% 17.8% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.762 мг 2 мг 38.1% 22.2% 262 г
Витамин В9, фолаты 6.844 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5845 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 6.5% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.9561 мг 20 мг 39.8% 23.2% 251 г
Ниацин 11.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.13 мг 2500 мг 12.8% 7.5% 779 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6215 г
Магний, Mg 96.82 мг 400 мг 24.2% 14.1% 413 г
Натрий, Na 448.52 мг 1300 мг 34.5% 20.1% 290 г
Сера, S 235.95 мг 1000 мг 23.6% 13.8% 424 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 13.3% 437 г
Хлор, Cl 590.96 мг 2300 мг 25.7% 15% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 6.4% 907 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5085 г
Кобальт, Co 9.69 мкг 10 мкг 96.9% 56.5% 103 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 88.92 мкг 1000 мкг 8.9% 5.2% 1125 г
Молибден, Mo 12.386 мкг 70 мкг 17.7% 10.3% 565 г
Селен, Se 18.149 мкг 55 мкг 33% 19.2% 303 г
Фтор, F 135.34 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2956 г
Хром, Cr 26 мкг 50 мкг 52% 30.3% 192 г
Цинк, Zn 1.4151 мг 12 мг 11.8% 6.9% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 2.036 г ~
Валин 1.456 г ~
Гистидин* 1.478 г ~
Изолейцин 1.265 г ~
Лейцин 2.217 г ~
Лизин 2.954 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.974 г ~
Треонин 1.243 г ~
Триптофан 0.427 г ~
Фенилаланин 1.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 1.455 г ~
Аспарагиновая кислота 2.172 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.03 г ~
Глутаминовая кислота 3.171 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 1.008 г ~
Цистеин 0.481 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.544 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.821 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.721 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в пакете составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В ПАКЕТЕ

Филе куриное в пакете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B5 - 30,5 %, витамином B6 - 38,1 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 39,8 %, калием - 12,8 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 25,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 96,9 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 33 %, хромом - 52 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Филе куриное в пакете

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное в пакете, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в пакете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги