Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий красный 170 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Огурец парниковый 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.8 ккал 1684 ккал 1% 6% 10024 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.5% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 9.5% 6083 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 23.8% 2500 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 24.4% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 85.7% 695 г
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 92.9% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 21.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 13.7% 4390 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 4.2% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 20.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 47% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.186 мкг 400 мкг 1.5% 8.9% 6466 г
Витамин C, аскорбиновая 82.08 мг 90 мг 91.2% 542.9% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 8.9% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 3.6% 17241 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 48.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5736 мг 20 мг 2.9% 17.3% 3487 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.81 мг 2500 мг 8.2% 48.8% 1221 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 6.5% 9174 г
Кремний, Si 25.746 мг 30 мг 85.8% 510.7% 117 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 9.5% 6126 г
Натрий, Na 8.68 мг 1300 мг 0.7% 4.2% 14977 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 6% 10395 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 20.8% 2867 г
Хлор, Cl 35.75 мг 2300 мг 1.6% 9.5% 6434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.5 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 17.3% 3403 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 6.5% 8929 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 210.1% 284 г
Литий, Li 36.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 37.5% 1586 г
Медь, Cu 84.9 мкг 1000 мкг 8.5% 50.6% 1178 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 38.1% 1558 г
Никель, Ni 6.512 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 3% 19573 г
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 39101 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 50.6% 1182 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 13.1% 4458 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 16,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 91,2 %, кремнием - 85,8 %, кобальтом - 35,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 16,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы