Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Макароны из муки 1 сорта (Запекание)	250 г
Свинина мясная (Запекание)	350 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	110 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Лук репчатый (Жарка)	500 г
Морковь (Тушение)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.6%	927 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	10.1%	509 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	3.5%	1460 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.7%	909 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.5%	3476 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	531.3 мкг	900 мкг	59%	30.5%	169 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	3.014 мг	5 мг	60.3%	31.2%	166 г
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	4.7%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	3.9%	1324 г
Витамин В4, холин	30.47 мг	500 мг	6.1%	3.2%	1641 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	3.2%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	3.8%	1370 г
Витамин В9, фолаты	6.65 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	6015 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	3.1%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	2.09 мг	90 мг	2.3%	1.2%	4306 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	1.9%	2793 г
Витамин Н, биотин	1.359 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3679 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.7%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.2553 мг	20 мг	11.3%	5.8%	887 г
Ниацин	1.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.6 мг	2500 мг	8.1%	4.2%	1240 г
Кальций, Ca	131.47 мг	1000 мг	13.1%	6.8%	761 г
Кремний, Si	7.328 мг	30 мг	24.4%	12.6%	409 г
Магний, Mg	28.68 мг	400 мг	7.2%	3.7%	1395 г
Натрий, Na	140.36 мг	1300 мг	10.8%	5.6%	926 г
Сера, S	100.99 мг	1000 мг	10.1%	5.2%	990 г
Фосфор, P	145.1 мг	800 мг	18.1%	9.4%	551 г
Хлор, Cl	61.34 мг	2300 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.7 мкг	~
Бор, B	76.2 мкг	~
Ванадий, V	26.06 мкг	~
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	3.2%	1641 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	1.1%	4518 г
Кобальт, Co	3.419 мкг	10 мкг	34.2%	17.7%	292 г
Литий, Li	1.452 мкг	~
Марганец, Mn	0.1747 мг	2 мг	8.7%	4.5%	1145 г
Медь, Cu	157.15 мкг	1000 мкг	15.7%	8.1%	636 г
Молибден, Mo	10.051 мкг	70 мкг	14.4%	7.4%	696 г
Никель, Ni	4.061 мкг	~
Олово, Sn	8.47 мкг	~
Рубидий, Rb	69.7 мкг	~
Селен, Se	2.375 мкг	55 мкг	4.3%	2.2%	2316 г
Стронций, Sr	5.62 мкг	~
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	37.27 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10732 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	4.2%	1217 г
Цинк, Zn	1.1401 мг	12 мг	9.5%	4.9%	1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.486 г	~
Лизин	0.503 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.467 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	1.121 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.717 г	от 4.7 до 16.8 г	15.3%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.136 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.176 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.148 г	~
12:0 Лауриновая	0.138 г	~
14:0 Миристиновая	0.563 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.567 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	1.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.125 г	min 16.8 г	24.6%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.309 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.615 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.78 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.67 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.3 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59 %, бэта-каротином - 60,3 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 24,4 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 15,7 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Лазанья

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе