Рецепт Творожные сочни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные сочни

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 320 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Сахар песок 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные сочни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.1% 655 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.6% 438 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 5.2% 640 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 4.2% 784 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.3% 1011 г
Витамин В4, холин 55.4 мг 500 мг 11.1% 3.7% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 12.446 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 5.3% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 4.984 мкг 50 мкг 10% 3.3% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0197 мг 20 мг 10.1% 3.3% 990 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.1 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3566 г
Кальций, Ca 74.02 мг 1000 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3857 г
Натрий, Na 37.87 мг 1300 мг 2.9% 1% 3433 г
Сера, S 96.36 мг 1000 мг 9.6% 3.2% 1038 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 4.8% 690 г
Хлор, Cl 85.59 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3025 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 6.2% 532 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 43.35 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2307 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 1.9% 1745 г
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 15.295 мкг 55 мкг 27.8% 9.2% 360 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18913 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3497 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 1% 3486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.255 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.304 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.642 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожные сочни составляет 302,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (311.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИ

Творожные сочни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 16 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Творожные сочни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные сочни, калорийность 302,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные сочни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги