Рецепт Салат Тбилиси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Тбилиси
| Свинина, вырезка (Варка) | 250 г |
| Перец сладкий красный | 185 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 2.5 Штука диаметр 5,5 см |
| Нут | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Тбилиси".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.3% | 776 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.4% | 833 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 35.1% | 271 г |
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 37.8% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 22.6% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 18.56 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.675 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 11.2% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.33 мг | 90 мг | 78.1% | 74.2% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 1.538 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3251 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8057 мг | 20 мг | 9% | 8.6% | 1108 г |
| Ниацин | 1.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.14 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2516 г |
| Кремний, Si | 20.672 мг | 30 мг | 68.9% | 65.5% | 145 г |
| Магний, Mg | 31.98 мг | 400 мг | 8% | 7.6% | 1251 г |
| Натрий, Na | 26.66 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4876 г |
| Сера, S | 111.91 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.6% | 894 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 17.2% | 552 г |
| Хлор, Cl | 47.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 6.682 мкг | 10 мкг | 66.8% | 63.5% | 150 г |
| Литий, Li | 30.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4397 мг | 2 мг | 22% | 20.9% | 455 г |
| Медь, Cu | 196.83 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 18.7% | 508 г |
| Молибден, Mo | 17.279 мкг | 70 мкг | 24.7% | 23.5% | 405 г |
| Никель, Ni | 7.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.288 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7.4% | 1283 г |
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12315 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.5% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.3334 мг | 12 мг | 11.1% | 10.6% | 900 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 105,2 кКал.
- Порция = 238 гр (250.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ТБИЛИСИ
Салат Тбилиси богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином B1 - 23,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 78,1 %, калием - 14,4 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 66,8 %, марганцем - 22 %, медью - 19,7 %, молибденом - 24,7 %, хромом - 13,1 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Салат Тбилиси
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цукини с фаршем в духовке
- Суп - мраморная фасоль
- Котлеты из свинины
- Салат фруктовый с орешками
- Кефир 3.2% Самокат
- Рис с овощами
- Говядина тушёная
- Запеканка из кабачков
- Bombast Wafer Фундук
- Детокс сок манго-апельсин-гранат
- Хлеб с шок
- Bombbar Wafer Hazelnut
- Лепешка из киноа
- Свежевыжатый сок
- Салат болгарский (томаты и сыр Фета)
- Торт
- Паста из отборного фундука
- Куриные голени с картошкой в духовке
- Борщ холодный без картошки
- Кампана ветчина из индейки
- Флайчипсы 3 сыра
- Помидоры Черри
- Майонез моя цена
- Shrimp burger Креветки и бургеры
- Малина
- Котлеты замороженные ❤️
- Саоат с капустой
- Кабачки тушёные
- Яйцо с кабачком
- Пицца Леры
- Йогурт белковый
- Сельдь к картошке
- Перец фаршированный замороженный
- Суп с щавелевый
- Биотин спрей
- Желе молочное ЗОЖ
- Салат оливье
- Биточки из булгура
- Айран
- Бедро без кожи сыр
- Кола без сахара (добрый)
- Салат с капустой и овощами
- Спагетти с сырно-молочным соусом
- Карпаччо из куриного мяса (КБ)
- Салат с помидорами огурцами и сметаной
- Лечебное Рагу по рецепту Юли
- Рис отварной т01060К 200
- Клетчатка облепиха
- Курица по венг
- Лечебное рагу с бараниной
- Удон с курицей в соусе терияки
- Меренговый рулет (ПП)
- Шоколад Red апельсин миндаль
- Шоколад Red. Яблоко фундук
- Перфектил Платинум
- Тортилья с курицей и грибами
- Сырный соус начос магнит
- Овощи тушеные тт39163К 150
- Смузи с пророщенной зеленой гречкой
- Лепешка из кабачков
- Кетовафли5
- Куриный суп ,овощи,сыр, цвет. капуста
- Гриль овощи
- Творог обезжиренный
- Natur Reis
- Villa Dini
- Гриль овощи
- Кекс с ябл пюре на сыворотке
- Зразы с яйцом
- Суп-пюре из курицы тт79544К 300
- Колбаса дрова
- Желе лимонад
- Салат из огурцов с зеленым луком т116/3к 100
- Пюре картофельное с жареным луком
- Айс Де Люкс папая-манго
- Салат помидоры огурцы
- Тараллини
- Яйцо под майонезом т0116К1 80
- Лапша из кабачков с курицей
- Соус томатный майонез
- Котлеты рубленые из индейки т904 100
- Фаворит №1 ржано-пшеничный! Украинский быстрый с отрубями24
- вит д +вит к
- Капуста тушёная с индейкой
- Булгур с курицей и мексикой
- Борщ кубанский т00064К 320
- Творожная запеканка
- Кокос в шоколаде
- Опара -закваска за 16 часов для быстрого хлеба24
- Хлебцы из семян льна
- Рис красный «Жасмин”
- Печень по-строгановски тт748К 150
- Запеканка броколи с яйцом
- Хотстеры [Горячая Штучка]
- Феле минтая жареное в яйце
- Рис красный отварной
- Сом жаренный т641/3К 75
- Суп-гуляш с курицей и овощами
- Скльдь под шубой
- Салат из куриной грудки с овощами тт79446К 160
Метки: Как приготовить Салат Тбилиси, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Тбилиси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
