Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 180 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 550 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.1% 475 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 6.7% 1064 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Витамин В4, холин 105.27 мг 500 мг 21.1% 15.1% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 16.4% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 15% 476 г
Витамин В9, фолаты 5.472 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7310 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 9.4% 759 г
Витамин Н, биотин 5.453 мкг 50 мкг 10.9% 7.8% 917 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9809 мг 20 мг 24.9% 17.8% 402 г
Ниацин 5.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.84 мг 2500 мг 10.3% 7.4% 970 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 2.9% 2497 г
Кремний, Si 1.016 мг 30 мг 3.4% 2.4% 2953 г
Магний, Mg 51.27 мг 400 мг 12.8% 9.2% 780 г
Натрий, Na 232.11 мг 1300 мг 17.9% 12.8% 560 г
Сера, S 167.71 мг 1000 мг 16.8% 12% 596 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 14% 513 г
Хлор, Cl 348.12 мг 2300 мг 15.1% 10.8% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 5.9% 1198 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2187 г
Кобальт, Co 8.594 мкг 10 мкг 85.9% 61.5% 116 г
Литий, Li 4.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Медь, Cu 87.71 мкг 1000 мкг 8.8% 6.3% 1140 г
Молибден, Mo 9.687 мкг 70 мкг 13.8% 9.9% 723 г
Никель, Ni 2.211 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 16.734 мкг 55 мкг 30.4% 21.8% 329 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 88.24 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4533 г
Хром, Cr 15.26 мкг 50 мкг 30.5% 21.8% 328 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 6.5% 1101 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.838 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.745 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.111 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.637 г от 4.7 до 16.8 г 56.1% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.723 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.689 г от 11.2 до 20.6 г 24% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,1 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 21 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 24,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 85,9 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 30,4 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги