Рецепт Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина)

Бульон куриный	2400 г
Горох желтый Split Desi Chickpeas	429 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Свинина, подлопаточная часть	314 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка)	490 г
Копченая свинина Canadian Back Bacon	642 г
Бекон Mild Sugar Cured Bacon	163 г
Подсолнечное масло	25 г
Лук репчатый (Пассерование)	263 г
Морковь (Пассерование)	180 г
Лук порей (Пассерование)	184 г
Петрушка свежая (Пассерование)	37 г
Картофель (Варка без слива)	622 г
Бульон куриный	1860 г
Лавровый лист	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Перец чили, пасилья, сушеный	3 г
Куркума, молотая	1 г
Кориандр, семена	5.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Чеснок (Варка без слива)	27 г
Перец чили красный острый (Варка без слива)	10 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	80 г
Сельдерей (Варка без слива)	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.9%	987 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.5%	1302 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3.8%	2576 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.4%	2222 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.3%	2910 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	8.7%	1125 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.504 мкг	~
бета Каротин	0.591 мг	5 мг	11.8%	11.5%	846 г
бета Криптоксантин	4.648 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.118 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.231 мг	1.5 мг	15.4%	15%	649 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	7.1%	1364 г
Витамин В4, холин	25.5 мг	500 мг	5.1%	5%	1961 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	5.9%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	9.8%	1005 г
Витамин В9, фолаты	42.174 мкг	400 мкг	10.5%	10.2%	948 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	4.7%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	2.86 мг	90 мг	3.2%	3.1%	3147 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	2.6%	3704 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.638 мкг	50 мкг	3.3%	3.2%	3053 г
Витамин К, филлохинон	29.7 мкг	120 мкг	24.8%	24.2%	404 г
Витамин РР, НЭ	2.584 мг	20 мг	12.9%	12.6%	774 г
Ниацин	0.284 мг	~
Бетаин	0.252 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.01 мг	2500 мг	12.9%	12.6%	776 г
Кальций, Ca	16.67 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5999 г
Кремний, Si	10.348 мг	30 мг	34.5%	33.7%	290 г
Магний, Mg	19.49 мг	400 мг	4.9%	4.8%	2052 г
Натрий, Na	221.41 мг	1300 мг	17%	16.6%	587 г
Сера, S	48.15 мг	1000 мг	4.8%	4.7%	2077 г
Фосфор, P	104.8 мг	800 мг	13.1%	12.8%	763 г
Хлор, Cl	16.61 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.7 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	11.27 мкг	~
Железо, Fe	1.094 мг	18 мг	6.1%	6%	1645 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14151 г
Кобальт, Co	1.932 мкг	10 мкг	19.3%	18.8%	518 г
Литий, Li	4.679 мкг	~
Марганец, Mn	0.1897 мг	2 мг	9.5%	9.3%	1054 г
Медь, Cu	120.18 мкг	1000 мкг	12%	11.7%	832 г
Молибден, Mo	5.56 мкг	70 мкг	7.9%	7.7%	1259 г
Никель, Ni	1.36 мкг	~
Олово, Sn	1.45 мкг	~
Рубидий, Rb	47.1 мкг	~
Селен, Se	8.73 мкг	55 мкг	15.9%	15.5%	630 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Фтор, F	15.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	3.6%	2674 г
Цинк, Zn	0.7556 мг	12 мг	6.3%	6.1%	1588 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.444 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.598 г	от 4.7 до 16.8 г	12.7%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.261 мг	~
бета Ситостерол	0.738 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.735 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.22 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.646 г	min 16.8 г	3.8%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.476 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.058 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.456 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.382 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина) составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ СВИНИНА-КОПЧЕНАЯ СВИНИНА (БУЛЬОН: КОСТИ КОПЧЕНЫЕ И СЫРЫЕ И СВИНИНА)

Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином B1 - 15,4 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 19,3 %, медью - 12 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина), калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый свинина-копченая свинина (бульон: кости копченые и сырые и свинина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе