Рецепт Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	95 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	20 г
Редис (Мытьё, нарезка)	22 г
Пекинская капуста	37 г
Щавель (Мытьё, нарезка)	4 г
Сыр адыгейский Магнит	54 г
Сыр Российский император (Сернурский сырзавод)	14 г
Колбаса куриная Акашево	73 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сметана 20% жирности	40 г
Ряженка 2,5% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.7%	1246 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	12%	903 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.4%	7552 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.7%	4000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.6%	3055 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.6 мкг	900 мкг	11.2%	12.1%	895 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.089 мкг	~
бета Каротин	0.298 мг	5 мг	6%	6.5%	1678 г
Лютеин + Зеаксантин	4.28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	8%	1353 г
Витамин В4, холин	16.49 мг	500 мг	3.3%	3.6%	3032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	7.5%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	5.7%	1887 г
Витамин В9, фолаты	17.303 мкг	400 мкг	4.3%	4.7%	2312 г
Витамин В12, кобаламин	0.399 мкг	3 мкг	13.3%	14.4%	752 г
Витамин C, аскорбиновая	6.96 мг	90 мг	7.7%	8.3%	1293 г
Витамин D, кальциферол	0.187 мкг	10 мкг	1.9%	2.1%	5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	2.2%	5000 г
Витамин Н, биотин	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	3%	3623 г
Витамин К, филлохинон	31.6 мкг	120 мкг	26.3%	28.5%	380 г
Витамин РР, НЭ	1.8352 мг	20 мг	9.2%	10%	1090 г
Ниацин	0.156 мг	~
Бетаин	0.343 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.35 мг	2500 мг	7%	7.6%	1434 г
Кальций, Ca	152.76 мг	1000 мг	15.3%	16.6%	655 г
Кремний, Si	16.696 мг	30 мг	55.7%	60.3%	180 г
Магний, Mg	19.38 мг	400 мг	4.8%	5.2%	2064 г
Натрий, Na	499.72 мг	1300 мг	38.4%	41.6%	260 г
Сера, S	63.48 мг	1000 мг	6.3%	6.8%	1575 г
Фосфор, P	119.8 мг	800 мг	15%	16.2%	668 г
Хлор, Cl	597.87 мг	2300 мг	26%	28.1%	385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.6 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	10.33 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	7.3%	1504 г
Йод, I	3.97 мкг	150 мкг	2.6%	2.8%	3778 г
Кобальт, Co	0.792 мкг	10 мкг	7.9%	8.5%	1263 г
Литий, Li	1.354 мкг	~
Марганец, Mn	0.1443 мг	2 мг	7.2%	7.8%	1386 г
Медь, Cu	59.42 мкг	1000 мкг	5.9%	6.4%	1683 г
Молибден, Mo	3.387 мкг	70 мкг	4.8%	5.2%	2067 г
Никель, Ni	1.176 мкг	~
Олово, Sn	3.06 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	3.592 мкг	55 мкг	6.5%	7%	1531 г
Стронций, Sr	7.01 мкг	~
Фтор, F	12.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32180 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	6.2%	1767 г
Цинк, Zn	0.9191 мг	12 мг	7.7%	8.3%	1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.683 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.38 г	~
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.205 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.656 г	~
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.231 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.477 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.361 г	от 4.7 до 16.8 г	7.7%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.405 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.373 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.906 г	min 16.8 г	11.3%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.503 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.267 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
22:1 цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.421 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.211 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, КАПУСТЫ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 26,3 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 55,7 %, фосфором - 15 %, хлором - 26 %

Чем полезен Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, капусты с сыром и колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Паштет из куриной печени со сливками

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе