Войти

Рецепт Бретонский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бретонский пирог

Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 143 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) 23 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 490 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Сахар песок 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью Бурбон Haas 4 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бретонский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2% 2545 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 8.3% 631 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6% 870 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4414 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2195 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1047 г
Витамин В4, холин 46.58 мг 500 мг 9.3% 4.9% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.614 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7125 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2060 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.381 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1479 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9382 мг 20 мг 9.7% 5.1% 1032 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.7 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 854 г
Кальций, Ca 101.93 мг 1000 мг 10.2% 5.3% 981 г
Кремний, Si 0.673 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4458 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 4.2% 1229 г
Натрий, Na 105.59 мг 1300 мг 8.1% 4.2% 1231 г
Сера, S 57.67 мг 1000 мг 5.8% 3% 1734 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 7.5% 694 г
Хлор, Cl 107.22 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.14 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1457 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 9.4% 556 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1976 г
Медь, Cu 30.35 мкг 1000 мкг 3% 1.6% 3295 г
Молибден, Mo 3.155 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2219 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 5.788 мкг 55 мкг 10.5% 5.5% 950 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32600 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Бретонский пирог составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 51.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ

Бретонский пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Бретонский пирог

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бретонский пирог, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бретонский пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Киноа с грибами и шпинатом
Автор Наталья
73.9
4.7
1.8
8.7
18
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 60