Войти

Рецепт Кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукси

Капуста белокочанная 300 г
Редис 250 г
Огурец грунтовый 250 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Подсолнечное масло 40 г
Кунжут 10 г
Чеснок (Припускание) 8 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Бульон куриный 700 г
Вода 1300 г
Соевый соус 100 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Кориандр, семена 1 г
Уксус яблочный 35 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.4% 1854 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.9% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.5% 3842 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 4.5% 3797 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.233 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.5% 5102 г
бета Криптоксантин 1.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 6.6% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 15% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 6.4% 2722 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5274 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 11.7% 1500 г
Дигидрофиллохинон 0.054 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0765 мг 20 мг 5.4% 9.4% 1858 г
Ниацин 0.693 мг ~
Бетаин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.58 мг 2500 мг 5.2% 9.1% 1915 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5288 г
Кремний, Si 8.897 мг 30 мг 29.7% 51.7% 337 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 7.3% 2407 г
Натрий, Na 239.81 мг 1300 мг 18.4% 32.1% 542 г
Сера, S 43.87 мг 1000 мг 4.4% 7.7% 2279 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 10.3% 1709 г
Хлор, Cl 79.22 мг 2300 мг 3.4% 5.9% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2970 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7895 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 27.5% 634 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 8.7% 1984 г
Медь, Cu 55.28 мкг 1000 мкг 5.5% 9.6% 1809 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 6.8% 2568 г
Никель, Ni 2.205 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 6.337 мкг 55 мкг 11.5% 20% 868 г
Стронций, Sr 0.04 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 37.79 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10585 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 7.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 4.9% 3570 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.718 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 2.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.343 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кукси составляет 57,4 кКал.

  • Порция = 579 гр (332.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКСИ

Кукси богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,7 %, кобальтом - 15,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Кукси

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукси, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
126
6.1
3
18.7
0
3 3
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
3 0
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58