Рецепт Вафли из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из чечевицы

Чечевица, зерно 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Вода 115 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 80 г
Яблоко 115 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8% 1118 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.7% 1165 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.4% 513 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.7% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 1.449 мкг ~
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 8.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Витамин В4, холин 27.94 мг 500 мг 5.6% 5% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.445 мкг 400 мкг 5.9% 5.3% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5155 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.862 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5800 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7004 мг 20 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Ниацин 0.581 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 9.4% 954 г
Кальций, Ca 57.99 мг 1000 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Кремний, Si 18.764 мг 30 мг 62.5% 55.9% 160 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1611 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 2% 4544 г
Сера, S 48.74 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2052 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 12.7% 707 г
Хлор, Cl 37.06 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 202.9 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 3.413 мг 18 мг 19% 17% 527 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4967 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 28.1% 319 г
Литий, Li 17.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.5155 мг 2 мг 25.8% 23.1% 388 г
Медь, Cu 189.6 мкг 1000 мкг 19% 17% 527 г
Молибден, Mo 21.121 мкг 70 мкг 30.2% 27% 331 г
Никель, Ni 40.721 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 5.101 мкг 55 мкг 9.3% 8.3% 1078 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 68.16 мкг ~
Фтор, F 38.61 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10360 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 7.1% 1259 г
Цинк, Zn 0.7222 мг 12 мг 6% 5.4% 1662 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.335 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Вафли из чечевицы составляет 111,8 кКал.

  • Порция = 111 гр (124.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Вафли из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,5 %, фосфором - 14,2 %, железом - 19 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 25,8 %, медью - 19 %, молибденом - 30,2 %

Чем полезен Вафли из чечевицы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из чечевицы, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты