Рецепт Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна)

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар 120 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 75 г
Рисовая мука, белая 75 г
Семена льна 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Способ приготовления

В мультиварке 130 градусов, 1 час, режим Печь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.7% 809 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.7% 528 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 6.5% 466 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.1% 588 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8004 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 4.3% 698 г
Ретинол 0.134 мг ~
альфа Каротин 9.545 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 251.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 4.1% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.2% 717 г
Витамин В4, холин 126.71 мг 500 мг 25.3% 7.6% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 5.7% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 13.374 мкг 400 мкг 3.3% 1% 2991 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 2.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 3.2% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3741 г
гамма Токоферол 1.411 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 9.793 мкг 50 мкг 19.6% 5.9% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5387 мг 20 мг 12.7% 3.8% 788 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.77 мг 2500 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Кальций, Ca 49.6 мг 1000 мг 5% 1.5% 2016 г
Магний, Mg 53.18 мг 400 мг 13.3% 4% 752 г
Натрий, Na 71.11 мг 1300 мг 5.5% 1.7% 1828 г
Сера, S 117.96 мг 1000 мг 11.8% 3.6% 848 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 7.5% 402 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 1% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 3.6% 834 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 1.7% 1738 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 15.2% 198 г
Марганец, Mn 0.4417 мг 2 мг 22.1% 6.7% 453 г
Медь, Cu 182.85 мкг 1000 мкг 18.3% 5.5% 547 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 1.3% 2310 г
Селен, Se 21.013 мкг 55 мкг 38.2% 11.5% 262 г
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14373 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2475 г
Цинк, Zn 1.2539 мг 12 мг 10.4% 3.1% 957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Сахароза 24.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.68 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.571 г от 4.7 до 16.8 г 33.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.28 мг max 300 мг
Кампестерол 3.182 мг ~
Стигмастерол 0.778 мг ~
бета Ситостерол 6.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.745 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.985 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.613 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна) составляет 332,1 кКал.

  • Порция = 41 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 28.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ (КУКУРУЗНАЯ + РИСОВАЯ МУКА С СЕМЕНАМИ ЛЬНА)

Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 11 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 24,9 %, железом - 12 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 22,1 %, медью - 18,3 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна), калорийность 332,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит (кукурузная + рисовая мука с семенами льна), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги