Рецепт Рулет меренговый с фисташками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет меренговый с фисташками

Яичный белок куриный	138 г
Эритритол (эритрит)	30 г
Кукурузный крахмал	5 г
Миндаль	10 г
Сок лимонный	10 г
Гуаровая камедь	8 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Оливковое масло	3 г
Миндальные лепестки	6 г
Сметана 15% жирности	215 г
Клубника	86 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет меренговый с фисташками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.3%	1462 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	13.1%	596 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.7%	4563 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	2.7%	2960 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.2 мкг	900 мкг	5%	3.9%	1991 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Лютеин + Зеаксантин	22.18 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	10.5%	744 г
Витамин В4, холин	22.16 мг	500 мг	4.4%	3.4%	2256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	4%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	2.6%	3077 г
Витамин В9, фолаты	8.688 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4604 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	4.8%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	10.83 мг	90 мг	12%	9.4%	831 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.082 мг	15 мг	7.2%	5.6%	1386 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.448 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	5.035 мкг	50 мкг	10.1%	7.9%	993 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.3528 мг	20 мг	6.8%	5.3%	1478 г
Ниацин	0.267 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.95 мг	2500 мг	6.9%	5.4%	1454 г
Кальций, Ca	63.41 мг	1000 мг	6.3%	4.9%	1577 г
Кремний, Si	17.809 мг	30 мг	59.4%	46.4%	168 г
Магний, Mg	19.33 мг	400 мг	4.8%	3.8%	2069 г
Натрий, Na	226.91 мг	1300 мг	17.5%	13.7%	573 г
Сера, S	72.89 мг	1000 мг	7.3%	5.7%	1372 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	6%	1301 г
Хлор, Cl	308.71 мг	2300 мг	13.4%	10.5%	745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.8 мкг	~
Бор, B	36.5 мкг	~
Ванадий, V	2.85 мкг	~
Железо, Fe	0.589 мг	18 мг	3.3%	2.6%	3056 г
Йод, I	5.77 мкг	150 мкг	3.8%	3%	2600 г
Кобальт, Co	1.479 мкг	10 мкг	14.8%	11.6%	676 г
Литий, Li	1.148 мкг	~
Марганец, Mn	0.1277 мг	2 мг	6.4%	5%	1566 г
Медь, Cu	82.57 мкг	1000 мкг	8.3%	6.5%	1211 г
Молибден, Mo	6.383 мкг	70 мкг	9.1%	7.1%	1097 г
Никель, Ni	3.671 мкг	~
Олово, Sn	5.34 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	5.916 мкг	55 мкг	10.8%	8.4%	930 г
Стронций, Sr	8.76 мкг	~
Титан, Ti	1.38 мкг	~
Фтор, F	12.74 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31397 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	3.5%	2222 г
Цинк, Zn	0.3268 мг	12 мг	2.7%	2.1%	3672 г
Цирконий, Zr	2.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.235 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.338 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.637 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.942 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.31 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.191 мг	~
Стигмастерол	0.038 мг	~
бета Ситостерол	7.648 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.057 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.281 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.849 г	min 16.8 г	22.9%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.946 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.014 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.705 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рулет меренговый с фисташками составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ МЕРЕНГОВЫЙ С ФИСТАШКАМИ

Рулет меренговый с фисташками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином C - 12 %, кремнием - 59,4 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Рулет меренговый с фисташками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет меренговый с фисташками, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет меренговый с фисташками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе