Рецепт Индейка по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка по-китайски

Китайская Смесь [Poltino]	500 г
Индейка 1 кат. (Тушение)	640 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Жир свиной топленый	30 г
Кунжут	15 г
Масло Кунжутное [Kotanyi]	30 г
Имбиря корень сырой	25 г
Перец чили, серрано	30 г
Приправа для мяса [Сырье и приправы]	10 г
Соевый соус	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.5 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.1%	784 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	13.9%	397 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.9%	6441 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	1.8%	3157 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	19565 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.38 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.845 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.3%	1698 г
Витамин В4, холин	61.94 мг	500 мг	12.4%	6.8%	807 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	3.4%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	4.5%	1242 г
Витамин В9, фолаты	5.803 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6893 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	1.3%	4091 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.243 мг	15 мг	1.6%	0.9%	6173 г
Витамин Н, биотин	0.201 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24876 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	5.8467 мг	20 мг	29.2%	16.1%	342 г
Ниацин	3.312 мг	~
Бетаин	1.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.05 мг	2500 мг	6%	3.3%	1666 г
Кальций, Ca	28.98 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3451 г
Кремний, Si	2.63 мг	30 мг	8.8%	4.8%	1141 г
Магний, Mg	19.71 мг	400 мг	4.9%	2.7%	2029 г
Натрий, Na	231.85 мг	1300 мг	17.8%	9.8%	561 г
Сера, S	122.32 мг	1000 мг	12.2%	6.7%	818 г
Фосфор, P	105.9 мг	800 мг	13.2%	7.3%	755 г
Хлор, Cl	41.04 мг	2300 мг	1.8%	1%	5604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.8 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	3%	1827 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20548 г
Кобальт, Co	7.289 мкг	10 мкг	72.9%	40.2%	137 г
Литий, Li	0.813 мкг	~
Марганец, Mn	0.0873 мг	2 мг	4.4%	2.4%	2291 г
Медь, Cu	78.41 мкг	1000 мкг	7.8%	4.3%	1275 г
Молибден, Mo	12.183 мкг	70 мкг	17.4%	9.6%	575 г
Никель, Ni	2.324 мкг	~
Рубидий, Rb	50.4 мкг	~
Селен, Se	0.495 мкг	55 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	3.31 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	120846 г
Хром, Cr	4.83 мкг	50 мкг	9.7%	5.3%	1035 г
Цинк, Zn	1.3724 мг	12 мг	11.4%	6.3%	874 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.447 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.461 г	~
Лейцин	0.762 г	~
Лизин	0.772 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.293 г	~
Треонин	0.423 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.672 г	~
Заменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аланин	0.581 г	~
Аспарагиновая кислота	0.967 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.548 г	~
Глутаминовая кислота	1.625 г	~
Пролин	0.406 г	~
Серин	0.364 г	~
Тирозин	0.302 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.08 г	от 0.9 до 3.7 г	8.9%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.077 г	от 4.7 до 16.8 г	44.2%	24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.391 мг	~
Кампестерол	0.042 мг	~
бета Ситостерол	2.282 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.454 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.411 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.897 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.721 г	min 16.8 г	28.1%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.857 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.095 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.05 г	от 11.2 до 20.6 г	27.2%	15%
18:2 Линолевая (ud)	2.169 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.084 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Индейка по-китайски составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.5 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ПО-КИТАЙСКИ

Индейка по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином PP - 29,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 72,9 %, молибденом - 17,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Индейка по-китайски

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка по-китайски, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка по-китайски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе