Рецепт Куриные рулетики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 470 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Чеснок, порошок 3 г
Соус Майонезный Легкий 20% [Агрокомплекс] 50 г
Кетчуп 50 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 17.4% 271 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1247 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Ликопин 1340.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Витамин В4, холин 84.48 мг 500 мг 16.9% 8% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.485 мг 5 мг 29.7% 14% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.763 мг 2 мг 38.2% 18.1% 262 г
Витамин В9, фолаты 10.834 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3692 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 6.4% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1784 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11990 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 12.8% 370 г
Витамин РР, НЭ 8.8006 мг 20 мг 44% 20.8% 227 г
Ниацин 10.524 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.26 мг 2500 мг 14.6% 6.9% 686 г
Кальций, Ca 193.16 мг 1000 мг 19.3% 9.1% 518 г
Кремний, Si 0.287 мг 30 мг 1% 0.5% 10453 г
Магний, Mg 100.07 мг 400 мг 25% 11.8% 400 г
Натрий, Na 367.88 мг 1300 мг 28.3% 13.4% 353 г
Сера, S 268.22 мг 1000 мг 26.8% 12.7% 373 г
Фосфор, P 277.2 мг 800 мг 34.7% 16.4% 289 г
Хлор, Cl 377.06 мг 2300 мг 16.4% 7.8% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5300 г
Кобальт, Co 9.008 мкг 10 мкг 90.1% 42.6% 111 г
Литий, Li 0.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3565 г
Медь, Cu 112.62 мкг 1000 мкг 11.3% 5.3% 888 г
Молибден, Mo 10.792 мкг 70 мкг 15.4% 7.3% 649 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 19.726 мкг 55 мкг 35.9% 17% 279 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 132.35 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3022 г
Хром, Cr 24.4 мкг 50 мкг 48.8% 23.1% 205 г
Цинк, Zn 2.2599 мг 12 мг 18.8% 8.9% 531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.808 г ~
Аргинин* 2.08 г ~
Валин 1.643 г ~
Гистидин* 1.506 г ~
Изолейцин 1.393 г ~
Лейцин 2.484 г ~
Лизин 3.046 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 1.047 г ~
Треонин 1.333 г ~
Триптофан 0.523 г ~
Фенилаланин 1.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.532 г ~
Заменимые аминокислоты 2.701 г ~
Аланин 1.5 г ~
Аспарагиновая кислота 2.331 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.057 г ~
Глутаминовая кислота 3.938 г ~
Пролин 1.551 г ~
Серин 1.29 г ~
Тирозин 1.191 г ~
Цистеин 0.49 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.226 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с сыром составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.4 кКал -%
Белки 28 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ

Куриные рулетики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 29,7 %, витамином B6 - 38,2 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином K - 27 %, витамином PP - 44 %, калием - 14,6 %, кальцием - 19,3 %, магнием - 25 %, фосфором - 34,7 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 90,1 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 35,9 %, хромом - 48,8 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен Куриные рулетики с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с сыром, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы