Рецепт Язь жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Язь жареный

Язь (Жарка)	435 г
Подсолнечное масло	10 г
Пшеничная мука цельнозерновая	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Язь жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.7 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1110 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	17.5%	376 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.8%	848 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.3%	5000 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2%	3275 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	8.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.005 мг	1.8 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин В4, холин	1.19 мг	500 мг	0.2%	0.1%	42017 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В9, фолаты	1.477 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	27082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.138 мг	15 мг	7.6%	5%	1318 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.072 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.1553 мг	20 мг	15.8%	10.4%	634 г
Бетаин	2.758 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.14 мг	2500 мг	7.3%	4.8%	1373 г
Кальций, Ca	63.93 мг	1000 мг	6.4%	4.2%	1564 г
Магний, Mg	32.94 мг	400 мг	8.2%	5.4%	1214 г
Натрий, Na	269.22 мг	1300 мг	20.7%	13.6%	483 г
Сера, S	202.1 мг	1000 мг	20.2%	13.3%	495 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	14%	469 г
Хлор, Cl	301.46 мг	2300 мг	13.1%	8.6%	763 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	3.7%	1780 г
Кобальт, Co	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Марганец, Mn	0.1361 мг	2 мг	6.8%	4.5%	1470 г
Медь, Cu	18.49 мкг	1000 мкг	1.8%	1.2%	5408 г
Молибден, Mo	2.771 мкг	70 мкг	4%	2.6%	2526 г
Селен, Se	0.894 мкг	55 мкг	1.6%	1.1%	6152 г
Фтор, F	321.21 мкг	4000 мкг	8%	5.3%	1245 г
Цинк, Zn	0.8193 мг	12 мг	6.8%	4.5%	1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.188 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.164 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.552 г	от 4.7 до 16.8 г	33%	21.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.051 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.302 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.172 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.612 г	min 16.8 г	3.6%	2.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.609 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.686 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.552 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Язь жареный составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.7 кКал	-%
	Белки	20.2 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЗЬ ЖАРЕНЫЙ

Язь жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 13,1 %

Чем полезен Язь жареный

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Язь жареный, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Язь жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе