Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Свекла (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Батат, картофель сладкий (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.4 ккал 1684 ккал 0.7% 6.1% 14772 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 4.4% 19000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 9.6% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 21.9% 4000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 36.8% 2368 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 97.4% 899 г
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 82.5% 1068 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 11.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 5.3% 18000 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 4.4% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 17.5% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 14% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.89 мкг 400 мкг 0.5% 4.4% 21164 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 14.9% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 3.5% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 5.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1302 мг 20 мг 0.7% 6.1% 15361 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.75 мг 2500 мг 3% 26.3% 3300 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 9.6% 8734 г
Кремний, Si 3.412 мг 30 мг 11.4% 100% 879 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 14.9% 5789 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 7% 12369 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 5.3% 17889 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 13.2% 6897 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 2.6% 33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 12.3% 7317 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 3.5% 28302 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 32.5% 2688 г
Литий, Li 2.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 22.8% 3876 г
Медь, Cu 31.5 мкг 1000 мкг 3.2% 28.1% 3175 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 25.4% 3448 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 1.8% 47414 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 79.26 мкг 4000 мкг 2% 17.5% 5047 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 14% 6250 г
Цинк, Zn 0.1045 мг 12 мг 0.9% 7.9% 11483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 11,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 11.4 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, кремнием - 11,4 %

Чем полезен Борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 11,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты