Рецепт Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез

Баклажан 283 г
Шампиньоны 276 г
Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. 619 г
сыр российский брест-литовский 50% 131 г
Майонез провансаль 67 % 152 г
Соевый соус классический 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.2% 697 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.1% 406 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1161 г
Витамин В4, холин 50.04 мг 500 мг 10% 5.7% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 9% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 8% 717 г
Витамин В9, фолаты 10.263 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3897 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.6% 9554 г
Витамин Н, биотин 7.175 мкг 50 мкг 14.4% 8.2% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.836 мг 20 мг 29.2% 16.7% 343 г
Ниацин 3.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.92 мг 2500 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12005 г
Кремний, Si 5.89 мг 30 мг 19.6% 11.2% 509 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3021 г
Натрий, Na 37.7 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Сера, S 79.9 мг 1000 мг 8% 4.6% 1252 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 7% 820 г
Хлор, Cl 43.84 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.7 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2211 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2874 г
Кобальт, Co 6.919 мкг 10 мкг 69.2% 39.6% 145 г
Литий, Li 12.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Медь, Cu 143.11 мкг 1000 мкг 14.3% 8.2% 699 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1590 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 4.733 мкг 55 мкг 8.6% 4.9% 1162 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 10.35 мкг ~
Фтор, F 57.56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6949 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 6.5% 877 г
Цинк, Zn 0.6123 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.826 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.24 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН,КУРИЦА,ГРИБЫ С СЫРОМ И МАЙОНЕЗ

Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 14 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 29,2 %, кремнием - 19,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 69,2 %, медью - 14,3 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан,курица,грибы с сыром и майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги