Рецепт Руккола, креветка, помидор с терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руккола, креветка, помидор с терияки

Креветка сырая	150 г
Подсолнечное масло	14 г
Руккола	55 г
Соевый соус	12 г
Кунжут	4 г
Горчица желтая, приготовленная	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	128 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола, креветка, помидор с терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	13.9%	738 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.5%	1077 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1%	10429 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.1%	2000 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.6%	2859 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.5 мкг	900 мкг	7.7%	7.9%	1295 г
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.533 мг	5 мг	10.7%	10.9%	938 г
бета Криптоксантин	0.794 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	578.456 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2.3%	4390 г
Витамин В4, холин	6.61 мг	500 мг	1.3%	1.3%	7564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	3.9%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	3%	3448 г
Витамин В9, фолаты	21.662 мкг	400 мкг	5.4%	5.5%	1847 г
Витамин C, аскорбиновая	10.91 мг	90 мг	12.1%	12.4%	825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.182 мг	15 мг	14.5%	14.8%	687 г
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.474 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10549 г
Витамин К, филлохинон	20.8 мкг	120 мкг	17.3%	17.7%	577 г
Витамин РР, НЭ	0.5375 мг	20 мг	2.7%	2.8%	3721 г
Ниацин	0.235 мг	~
Бетаин	1.074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.95 мг	2500 мг	12.4%	12.7%	804 г
Кальций, Ca	79.75 мг	1000 мг	8%	8.2%	1254 г
Кремний, Si	4.6 мг	30 мг	15.3%	15.6%	652 г
Магний, Mg	40.94 мг	400 мг	10.2%	10.4%	977 г
Натрий, Na	285.1 мг	1300 мг	21.9%	22.4%	456 г
Сера, S	103.34 мг	1000 мг	10.3%	10.5%	968 г
Фосфор, P	130.2 мг	800 мг	16.3%	16.6%	614 г
Хлор, Cl	21.71 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	10594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.4 мкг	~
Бор, B	43.7 мкг	~
Ванадий, V	0.83 мкг	~
Железо, Fe	1.091 мг	18 мг	6.1%	6.2%	1650 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17857 г
Кобальт, Co	2.282 мкг	10 мкг	22.8%	23.3%	438 г
Литий, Li	11.824 мкг	~
Марганец, Mn	0.1843 мг	2 мг	9.2%	9.4%	1085 г
Медь, Cu	247.04 мкг	1000 мкг	24.7%	25.2%	405 г
Молибден, Mo	2.812 мкг	70 мкг	4%	4.1%	2489 г
Никель, Ni	7.129 мкг	~
Рубидий, Rb	57.7 мкг	~
Селен, Se	1.621 мкг	55 мкг	2.9%	3%	3393 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	7.61 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52562 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	4%	2564 г
Цинк, Zn	0.9124 мг	12 мг	7.6%	7.8%	1315 г
Цирконий, Zr	1.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.252 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.458 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.319 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.788 г	от 4.7 до 16.8 г	59.3%	60.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.706 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.622 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.335 г	min 16.8 г	7.9%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.231 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
22:1 цис	0.037 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.062 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	27.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.736 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:3 цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Руккола, креветка, помидор с терияки составляет 97,9 кКал.

Порция = 340 гр (332.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУККОЛА, КРЕВЕТКА, ПОМИДОР С ТЕРИЯКИ

Руккола, креветка, помидор с терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 17,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 15,3 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 22,8 %, медью - 24,7 %

Чем полезен Руккола, креветка, помидор с терияки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Руккола, креветка, помидор с терияки, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руккола, креветка, помидор с терияки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе