Рецепт Кулеш со свининой 2024 08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулеш со свининой 2024 08

Вода	950 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо	800 г
Лук репчатый	244 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное	173 г
Морковь	125 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	36 г
Чеснок	30 г
Петрушка свежая	15 г
Укроп	15 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Соль Морская	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулеш со свининой 2024 08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.8 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1562 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.5%	809 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7%	1333 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.2%	2959 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.2%	2933 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.4 мкг	900 мкг	16.3%	15.1%	615 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.81 мг	5 мг	16.2%	15%	617 г
бета Криптоксантин	0.012 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.252 мг	1.5 мг	16.8%	15.6%	595 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.3%	1268 г
Витамин В4, холин	30.48 мг	500 мг	6.1%	5.7%	1640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	9.9%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.254 мг	2 мг	12.7%	11.8%	787 г
Витамин В9, фолаты	6.035 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6628 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	6.2%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	3.6 мг	90 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	2.4%	3861 г
Витамин D3, холекальциферол	0.229 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.203 мг	15 мг	1.4%	1.3%	7389 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.696 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7184 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	11.1%	833 г
Витамин РР, НЭ	3.2795 мг	20 мг	16.4%	15.2%	610 г
Ниацин	0.243 мг	~
Бетаин	1.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.26 мг	2500 мг	7.3%	6.8%	1364 г
Кальций, Ca	28.37 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3525 г
Кремний, Si	8.471 мг	30 мг	28.2%	26.2%	354 г
Магний, Mg	19.81 мг	400 мг	5%	4.6%	2019 г
Натрий, Na	87 мг	1300 мг	6.7%	6.2%	1494 г
Сера, S	97.42 мг	1000 мг	9.7%	9%	1026 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	13.8%	673 г
Хлор, Cl	96.88 мг	2300 мг	4.2%	3.9%	2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.4 мкг	~
Бор, B	56.5 мкг	~
Ванадий, V	20.27 мкг	~
Железо, Fe	0.694 мг	18 мг	3.9%	3.6%	2594 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Кобальт, Co	1.637 мкг	10 мкг	16.4%	15.2%	611 г
Литий, Li	1.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.1491 мг	2 мг	7.5%	7%	1341 г
Медь, Cu	81.99 мкг	1000 мкг	8.2%	7.6%	1220 г
Молибден, Mo	4.154 мкг	70 мкг	5.9%	5.5%	1685 г
Никель, Ni	1.802 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	12.553 мкг	55 мкг	22.8%	21.2%	438 г
Стронций, Sr	11.39 мкг	~
Титан, Ti	1.65 мкг	~
Фтор, F	56.82 мкг	4000 мкг	1.4%	1.3%	7040 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	2.6%	3571 г
Цинк, Zn	1.3397 мг	12 мг	11.2%	10.4%	896 г
Цирконий, Zr	0.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.577 г	~
Валин	0.453 г	~
Гистидин*	0.353 г	~
Изолейцин	0.425 г	~
Лейцин	0.8 г	~
Лизин	0.752 г	~
Метионин	0.248 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.395 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.391 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.561 г	~
Аспарагиновая кислота	0.827 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.458 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.359 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.488 г	от 4.7 до 16.8 г	10.4%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.044 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.89 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.926 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.409 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.415 г	min 16.8 г	8.4%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.238 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.806 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.51 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.436 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кулеш со свининой 2024 08 составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.8 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛЕШ СО СВИНИНОЙ 2024 08

Кулеш со свининой 2024 08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B1 - 16,8 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 22,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Кулеш со свининой 2024 08

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулеш со свининой 2024 08, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулеш со свининой 2024 08, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе