Рецепт Палочки из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палочки из цветной капусты

Цветная капуста (Варка со сливом)	500 г
Яйцо куриное	60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	100 г
Рисовая мука, белая	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палочки из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7.9%	1267 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	8.6%	1167 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3.5%	2882 г
Углеводы (общие)	10.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9%	1111 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.5%	2848 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.5 мкг	900 мкг	5.2%	5.2%	1935 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.7%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	10.3%	968 г
Витамин В4, холин	55.68 мг	500 мг	11.1%	11.1%	898 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	16.2%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	7.4%	1351 г
Витамин В9, фолаты	13.891 мкг	400 мкг	3.5%	3.5%	2880 г
Витамин В12, кобаламин	0.283 мкг	3 мкг	9.4%	9.4%	1060 г
Витамин C, аскорбиновая	28.55 мг	90 мг	31.7%	31.7%	315 г
Витамин D, кальциферол	0.271 мкг	10 мкг	2.7%	2.7%	3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	1.7%	5976 г
Витамин Н, биотин	3.003 мкг	50 мкг	6%	6%	1665 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	9.4%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.9681 мг	20 мг	9.8%	9.8%	1016 г
Ниацин	0.446 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.61 мг	2500 мг	4.4%	4.4%	2260 г
Кальций, Ca	122.38 мг	1000 мг	12.2%	12.2%	817 г
Кремний, Si	6.188 мг	30 мг	20.6%	20.6%	485 г
Магний, Mg	18.48 мг	400 мг	4.6%	4.6%	2165 г
Натрий, Na	178.89 мг	1300 мг	13.8%	13.8%	727 г
Сера, S	61.85 мг	1000 мг	6.2%	6.2%	1617 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	14.9%	673 г
Хлор, Cl	267.59 мг	2300 мг	11.6%	11.6%	860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.3 мкг	~
Бор, B	140.6 мкг	~
Железо, Fe	1.214 мг	18 мг	6.7%	6.7%	1483 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	2.2%	4601 г
Кобальт, Co	0.938 мкг	10 мкг	9.4%	9.4%	1066 г
Марганец, Mn	0.1373 мг	2 мг	6.9%	6.9%	1457 г
Медь, Cu	51.71 мкг	1000 мкг	5.2%	5.2%	1934 г
Молибден, Mo	2.813 мкг	70 мкг	4%	4%	2488 г
Никель, Ni	2.489 мкг	~
Селен, Se	4.211 мкг	55 мкг	7.7%	7.7%	1306 г
Фтор, F	5.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	73529 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	7353 г
Цинк, Zn	0.9188 мг	12 мг	7.7%	7.7%	1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.288 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.279 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.563 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.563 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.214 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.387 г	min 16.8 г	8.3%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.411 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Палочки из цветной капусты составляет 100 кКал.

Порция = 160 гр (160 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛОЧКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Палочки из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 31,7 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 20,6 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 11,6 %

Чем полезен Палочки из цветной капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Палочки из цветной капусты, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палочки из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Малиновый пирог из творога

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе