Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Лук репчатый 1000 г
Морковь 1000 г
Кабачок 3000 г
Подсолнечное масло 80 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 30 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Уксус яблочный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.9% 2240 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.3% 2433 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.6% 870 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 551.1 мкг 900 мкг 61.2% 93.9% 163 г
бета Каротин 3.307 мг 5 мг 66.1% 101.4% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3462 г
Витамин В4, холин 12.57 мг 500 мг 2.5% 3.8% 3978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 13% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.757 мкг 400 мкг 4.2% 6.4% 2387 г
Витамин C, аскорбиновая 17.19 мг 90 мг 19.1% 29.3% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 12.4% 1234 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 6046 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 9.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.0562 мг 20 мг 5.3% 8.1% 1894 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.51 мг 2500 мг 12.6% 19.3% 795 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3237 г
Кремний, Si 32.432 мг 30 мг 108.1% 165.8% 93 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 8.7% 1765 г
Натрий, Na 270.35 мг 1300 мг 20.8% 31.9% 481 г
Сера, S 21.51 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4649 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 8.1% 1887 г
Хлор, Cl 432.11 мг 2300 мг 18.8% 28.8% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 31.78 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 6.9% 2236 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6329 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 52.6% 292 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.2187 мг 2 мг 10.9% 16.7% 914 г
Медь, Cu 93.8 мкг 1000 мкг 9.4% 14.4% 1066 г
Молибден, Mo 8.905 мкг 70 мкг 12.7% 19.5% 786 г
Никель, Ni 3.324 мкг ~
Рубидий, Rb 153 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12472 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 26.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14914 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 6.4% 2404 г
Цинк, Zn 0.569 мг 12 мг 4.7% 7.2% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.36 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 44.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.349 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.405 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.293 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,2 %, бэта-каротином - 66,1 %, витамином C - 19,1 %, калием - 12,6 %, кремнием - 108,1 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы