Рецепт Безе с шоколадом и клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе с шоколадом и клюквой

Яичный белок куриный (Запекание)	77 г
Эритрит [Bionova]	45 г
Шоколад Бабаевский 75%	20 г
Клюква сушеная "Таёжная" алтайская	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе с шоколадом и клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.6 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	8%	603 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	7.8%	622 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	4%	1223 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	9.9%	488 г
Вода	0.4 г	2273 г			568250 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
альфа Каротин	1.687 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	16.627 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.593 мг	1.8 мг	32.9%	15.9%	304 г
Витамин В4, холин	34.29 мг	500 мг	6.9%	3.3%	1458 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	3.1%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.3%	15385 г
Витамин В9, фолаты	0.816 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	49020 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	1.2%	4225 г
Витамин B12, добавленный	0.072 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.398 мг	15 мг	2.7%	1.3%	3769 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	6.234 мкг	50 мкг	12.5%	6.1%	802 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.8359 мг	20 мг	14.2%	6.9%	705 г
Ниацин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.2 мг	2500 мг	12.8%	6.2%	783 г
Кальций, Ca	27.95 мг	1000 мг	2.8%	1.4%	3578 г
Магний, Mg	63.77 мг	400 мг	15.9%	7.7%	627 г
Натрий, Na	180.76 мг	1300 мг	13.9%	6.7%	719 г
Сера, S	166.73 мг	1000 мг	16.7%	8.1%	600 г
Фосфор, P	100.2 мг	800 мг	12.5%	6.1%	798 г
Хлор, Cl	159.57 мг	2300 мг	6.9%	3.3%	1441 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.054 мг	18 мг	17%	8.2%	589 г
Йод, I	5.55 мкг	150 мкг	3.7%	1.8%	2703 г
Кобальт, Co	0.928 мкг	10 мкг	9.3%	4.5%	1078 г
Марганец, Mn	0.486 мг	2 мг	24.3%	11.8%	412 г
Медь, Cu	56.27 мкг	1000 мкг	5.6%	2.7%	1777 г
Молибден, Mo	3.711 мкг	70 мкг	5.3%	2.6%	1886 г
Селен, Se	19.152 мкг	55 мкг	34.8%	16.8%	287 г
Хром, Cr	2.78 мкг	50 мкг	5.6%	2.7%	1799 г
Цинк, Zn	1.0215 мг	12 мг	8.5%	4.1%	1175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	17.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.6 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.575 г	~
Валин	0.687 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.584 г	~
Лейцин	0.853 г	~
Лизин	0.631 г	~
Метионин	0.38 г	~
Метионин + Цистеин	0.64 г	~
Треонин	0.445 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.622 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.993 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.64 г	~
Аспарагиновая кислота	0.937 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.401 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.705 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.26 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.019 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.2%
Насыщенные жирные кислоты	5.191 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.12 г	min 16.8 г	18.6%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.311 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Безе с шоколадом и клюквой составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.6 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	0.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ С ШОКОЛАДОМ И КЛЮКВОЙ

Безе с шоколадом и клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32,9 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 12,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 12,5 %, железом - 17 %, марганцем - 24,3 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Безе с шоколадом и клюквой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Безе с шоколадом и клюквой, калорийность 206,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе с шоколадом и клюквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе