Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 450 г |
Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
Морковь (жарка) | 100 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
Базилик, сушеный | 8 г |
Петрушка сушеная | 0 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ [УЛАДАР] (жарка) | 40 г |
МУКА РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ [УЛАДАР] (жарка) | 0 г |
БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 10 г |
Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
Кускус (кус-кус), сухой | 80 г |
Вода | 240 г |
Тимьян, сушеный | 6 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Оливковое масло | 0 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.5% | 618 г |
Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.3% | 727 г |
Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4% | 1327 г |
Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.7% | 606 г |
Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4059 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 3.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4805 мкг | 900 мкг | 533.9% | 281.3% | 19 г |
Ретинол | 3.819 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 9.024 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.358 мг | 5 мг | 47.2% | 24.9% | 212 г |
бета Криптоксантин | 81.226 мкг | ~ | |||
Ликопин | 15.75 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 289.532 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 34.5% | 153 г |
Витамин В4, холин | 345.65 мг | 500 мг | 69.1% | 36.4% | 145 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.724 мг | 5 мг | 74.5% | 39.3% | 134 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 11.9% | 445 г |
Витамин В9, фолаты | 117.03 мкг | 400 мкг | 29.3% | 15.4% | 342 г |
Витамин В12, кобаламин | 31.725 мкг | 3 мкг | 1057.5% | 557.2% | 9 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 4.5% | 1170 г |
Витамин D, кальциферол | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.9% | 1361 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 4.2% | 1244 г |
бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 52.016 мкг | 50 мкг | 104% | 54.8% | 96 г |
Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 16.5% | 320 г |
Витамин РР, НЭ | 7.9257 мг | 20 мг | 39.6% | 20.9% | 252 г |
Ниацин | 5.205 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.37 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 314.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
Кальций, Ca | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.7% | 1408 г |
Кремний, Si | 3.311 мг | 30 мг | 11% | 5.8% | 906 г |
Магний, Mg | 40.68 мг | 400 мг | 10.2% | 5.4% | 983 г |
Натрий, Na | 689.15 мг | 1300 мг | 53% | 27.9% | 189 г |
Сера, S | 164.83 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 15.1% | 349 г |
Хлор, Cl | 1031.38 мг | 2300 мг | 44.8% | 23.6% | 223 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 11.61 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 6.413 мг | 18 мг | 35.6% | 18.8% | 281 г |
Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
Кобальт, Co | 11.491 мкг | 10 мкг | 114.9% | 60.5% | 87 г |
Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.8074 мг | 2 мг | 40.4% | 21.3% | 248 г |
Медь, Cu | 2162.22 мкг | 1000 мкг | 216.2% | 113.9% | 46 г |
Молибден, Mo | 62.147 мкг | 70 мкг | 88.8% | 46.8% | 113 г |
Никель, Ni | 33.885 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.504 мкг | 55 мкг | 31.8% | 16.8% | 314 г |
Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 159.68 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.1% | 2505 г |
Хром, Cr | 17.24 мкг | 50 мкг | 34.5% | 18.2% | 290 г |
Цинк, Zn | 3.2777 мг | 12 мг | 27.3% | 14.4% | 366 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
Валин | 0.81 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
Лизин | 0.878 г | ~ | |||
Метионин | 0.279 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
Треонин | 0.525 г | ~ | |||
Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
Аланин | 0.655 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
Глицин | 0.614 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
Пролин | 0.806 г | ~ | |||
Серин | 0.466 г | ~ | |||
Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 7.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.546 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 6.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 156.16 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 5.754 мг | ~ | |||
Кампестерол | 0.006 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.016 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.184 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.853 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень (450) с луком составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 189.8 кКал | -% | |
Белки | 12.3 г | -% | |
Жиры | 7.7 г | -% | |
Углеводы | 16.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
Вода | 56 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|