Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец натуральный. Консервы	480 г
Морковь	150 г
Лук репчатый	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Петрушка свежая	5 г
Яйцо куриное	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.2 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1931 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	21.1%	543 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.7%	2435 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.4%	8111 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.7%	2000 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.9%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	365.4 мкг	900 мкг	40.6%	46.6%	246 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	1.954 мг	5 мг	39.1%	44.8%	256 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.447 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	10.3%	1111 г
Витамин В4, холин	42.49 мг	500 мг	8.5%	9.7%	1177 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	6.2%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	3.7%	3125 г
Витамин В9, фолаты	4.624 мкг	400 мкг	1.2%	1.4%	8651 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	3.2%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	3.19 мг	90 мг	3.5%	4%	2821 г
Витамин D, кальциферол	0.351 мкг	10 мкг	3.5%	4%	2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	2.3%	4902 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	3.461 мкг	50 мкг	6.9%	7.9%	1445 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	11%	1043 г
Витамин РР, НЭ	7.9824 мг	20 мг	39.9%	45.8%	251 г
Ниацин	5.224 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.6 мг	2500 мг	9.7%	11.1%	1035 г
Кальций, Ca	34.14 мг	1000 мг	3.4%	3.9%	2929 г
Кремний, Si	4.862 мг	30 мг	16.2%	18.6%	617 г
Магний, Mg	23.51 мг	400 мг	5.9%	6.8%	1701 г
Натрий, Na	638.69 мг	1300 мг	49.1%	56.3%	204 г
Сера, S	155.21 мг	1000 мг	15.5%	17.8%	644 г
Фосфор, P	166.2 мг	800 мг	20.8%	23.9%	481 г
Хлор, Cl	930.4 мг	2300 мг	40.5%	46.4%	247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.5 мкг	~
Бор, B	64.2 мкг	~
Ванадий, V	15.91 мкг	~
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	8.3%	1385 г
Йод, I	29.99 мкг	150 мкг	20%	22.9%	500 г
Кобальт, Co	23.183 мкг	10 мкг	231.8%	265.8%	43 г
Литий, Li	1.068 мкг	~
Марганец, Mn	0.1818 мг	2 мг	9.1%	10.4%	1100 г
Медь, Cu	96.44 мкг	1000 мкг	9.6%	11%	1037 г
Молибден, Mo	6.565 мкг	70 мкг	9.4%	10.8%	1066 г
Никель, Ni	4.548 мкг	~
Рубидий, Rb	79.8 мкг	~
Селен, Se	5.006 мкг	55 мкг	9.1%	10.4%	1099 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Фтор, F	533.91 мкг	4000 мкг	13.3%	15.3%	749 г
Хром, Cr	47.38 мкг	50 мкг	94.8%	108.7%	106 г
Цинк, Zn	0.7447 мг	12 мг	6.2%	7.1%	1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.359 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.308 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.293 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.598 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.328 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.795 г	min 16.8 г	4.7%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.654 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 87,2 кКал.

Порция = 112 гр (97.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.2 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТУНЦА

Котлеты из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином PP - 39,9 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 40,5 %, йодом - 20 %, кобальтом - 231,8 %, фтором - 13,3 %, хромом - 94,8 %

Чем полезен Котлеты из тунца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из тунца, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из тунца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе