Рецепт Салат из свеклы с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с огурцом

Свекла (Варка в кожуре)	300 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	160 г
Лук репчатый	10 г
Сметана 20% жирности	60 г
Горчица Русская [Махеевъ]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.8 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1383 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.1%	1357 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.5%	862 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.9%	2086 г
Углеводы (общие)	12.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.4%	1111 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.7%	3051 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.4 мкг	900 мкг	12.9%	10.6%	773 г
Ретинол	0.103 мг	~
альфа Каротин	15.979 мкг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	1.6%	5102 г
бета Криптоксантин	36.698 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	8.7%	947 г
Витамин В4, холин	94.95 мг	500 мг	19%	15.6%	527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.565 мг	5 мг	11.3%	9.3%	885 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	4.1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	10.442 мкг	400 мкг	2.6%	2.1%	3831 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	6.3%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	4.78 мг	90 мг	5.3%	4.4%	1883 г
Витамин D, кальциферол	0.753 мкг	10 мкг	7.5%	6.2%	1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	2.1%	3846 г
Витамин Н, биотин	7.441 мкг	50 мкг	14.9%	12.2%	672 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	7.4%	1111 г
Витамин РР, НЭ	1.1128 мг	20 мг	5.6%	4.6%	1797 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.12 мг	2500 мг	9.4%	7.7%	1059 г
Кальций, Ca	52.43 мг	1000 мг	5.2%	4.3%	1907 г
Кремний, Si	45.529 мг	30 мг	151.8%	124.6%	66 г
Магний, Mg	18.66 мг	400 мг	4.7%	3.9%	2144 г
Натрий, Na	76.16 мг	1300 мг	5.9%	4.8%	1707 г
Сера, S	68.48 мг	1000 мг	6.8%	5.6%	1460 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	10.3%	800 г
Хлор, Cl	84.62 мг	2300 мг	3.7%	3%	2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.1 мкг	~
Бор, B	165.2 мкг	~
Ванадий, V	40.25 мкг	~
Железо, Fe	1.803 мг	18 мг	10%	8.2%	998 г
Йод, I	11.73 мкг	150 мкг	7.8%	6.4%	1279 г
Кобальт, Co	4.709 мкг	10 мкг	47.1%	38.7%	212 г
Литий, Li	34.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.3965 мг	2 мг	19.8%	16.3%	504 г
Медь, Cu	131.62 мкг	1000 мкг	13.2%	10.8%	760 г
Молибден, Mo	8.395 мкг	70 мкг	12%	9.9%	834 г
Никель, Ni	8.112 мкг	~
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Рубидий, Rb	270.4 мкг	~
Селен, Se	11.145 мкг	55 мкг	20.3%	16.7%	493 г
Стронций, Sr	6.96 мкг	~
Фтор, F	32.79 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12199 г
Хром, Cr	13.14 мкг	50 мкг	26.3%	21.6%	381 г
Цинк, Zn	0.693 мг	12 мг	5.8%	4.8%	1732 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	5.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.603 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.19 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.582 г	от 4.7 до 16.8 г	12.4%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	202.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.896 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.514 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.118 г	min 16.8 г	12.6%	10.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.602 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с огурцом составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ОГУРЦОМ

Салат из свеклы с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 14,9 %, кремнием - 151,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 19,8 %, медью - 13,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 20,3 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Салат из свеклы с огурцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы с огурцом, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе