Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Путассу (Припускание)	377 г
Творог 0% [Яготинский]	100 г
Лук репчатый	74 г
Морковь	27 г
Перец сладкий зеленый	39 г
Мицеллярный Казеин [Стоинг]	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Черный Перец Молотый [Kamis]	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Хмели-Сунели [Айдиго]	1 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч]	0.5 г
Яйцо куриное	50 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека]	12 г
Мука амарантовая [Мука и макаронные изделия]	25 г
Вода	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.9 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1813 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	22.1%	487 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.9%	3733 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.2%	3333 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.7%	2944 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.8 мкг	900 мкг	14.4%	15.5%	693 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.588 мг	5 мг	11.8%	12.7%	850 г
бета Криптоксантин	9.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.977 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2.3%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5%	2195 г
Витамин В4, холин	49.52 мг	500 мг	9.9%	10.7%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	4.3%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	5.8%	1852 г
Витамин В9, фолаты	4.935 мкг	400 мкг	1.2%	1.3%	8105 г
Витамин В12, кобаламин	1.113 мкг	3 мкг	37.1%	39.9%	270 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	11.9%	900 г
Витамин D, кальциферол	0.806 мкг	10 мкг	8.1%	8.7%	1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	2.5%	4323 г
Витамин Н, биотин	1.576 мкг	50 мкг	3.2%	3.4%	3173 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.7774 мг	20 мг	13.9%	15%	720 г
Ниацин	0.914 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158 мг	2500 мг	6.3%	6.8%	1582 г
Кальций, Ca	26.86 мг	1000 мг	2.7%	2.9%	3723 г
Кремний, Si	1.507 мг	30 мг	5%	5.4%	1991 г
Магний, Mg	18.84 мг	400 мг	4.7%	5.1%	2123 г
Натрий, Na	305.87 мг	1300 мг	23.5%	25.3%	425 г
Сера, S	110.77 мг	1000 мг	11.1%	11.9%	903 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	12.9%	833 г
Хлор, Cl	486.46 мг	2300 мг	21.2%	22.8%	473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.3 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	3.86 мкг	~
Железо, Fe	0.646 мг	18 мг	3.6%	3.9%	2786 г
Йод, I	40.08 мкг	150 мкг	26.7%	28.7%	374 г
Кобальт, Co	14.171 мкг	10 мкг	141.7%	152.5%	71 г
Литий, Li	0.234 мкг	~
Марганец, Mn	0.0683 мг	2 мг	3.4%	3.7%	2928 г
Медь, Cu	94.81 мкг	1000 мкг	9.5%	10.2%	1055 г
Молибден, Mo	3.155 мкг	70 мкг	4.5%	4.8%	2219 г
Никель, Ni	2.805 мкг	~
Рубидий, Rb	51.7 мкг	~
Селен, Se	16.423 мкг	55 мкг	29.9%	32.2%	335 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Фтор, F	194.3 мкг	4000 мкг	4.9%	5.3%	2059 г
Хром, Cr	14.71 мкг	50 мкг	29.4%	31.6%	340 г
Цинк, Zn	0.6844 мг	12 мг	5.7%	6.1%	1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.657 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.418 г	~
Изолейцин	0.571 г	~
Лейцин	0.89 г	~
Лизин	0.975 г	~
Метионин	0.347 г	~
Метионин + Цистеин	0.474 г	~
Треонин	0.572 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.471 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.754 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.712 г	~
Аспарагиновая кислота	1.01 г	~
Глицин	0.998 г	~
Глутаминовая кислота	1.476 г	~
Пролин	0.555 г	~
Серин	0.485 г	~
Тирозин	0.283 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.115 г	от 0.9 до 3.7 г	12.8%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.181 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.369 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.436 г	min 16.8 г	2.6%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.342 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.242 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.114 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.9 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B12 - 37,1 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 21,2 %, йодом - 26,7 %, кобальтом - 141,7 %, селеном - 29,9 %, хромом - 29,4 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе