Рецепт Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой

Фасоль, зерно (Варка)	52 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	109 г
Тофу 20% белка [Ясо]	125 г
Баклажан сушеный	45 г
Морковь (Тушение)	173 г
Лук репчатый (Тушение)	143 г
Чеснок (Тушение)	15 г
Картофель (Тушение)	411 г
Оливковое масло	20 г
Укроп, сушеный	3 г
Петрушка сушеная	2 г
Кориандр, семена	1 tbsp
Зира, семена	1 tsp, whole
Томатная паста. Консервы	36 г
Вода	2400 г
Паста мисо темная []	40 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.6 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3693 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.1%	3619 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	4.6%	4667 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	6.6%	3318 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	14.3%	1538 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	8.8%	2501 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.9 мкг	900 мкг	11.7%	25.7%	858 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.63 мг	5 мг	12.6%	27.6%	794 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.812 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	4.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	3.5%	6207 г
Витамин В4, холин	9.29 мг	500 мг	1.9%	4.2%	5382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	7.7%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	9.2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	2.96 мкг	400 мкг	0.7%	1.5%	13514 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	5%	4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	2.6%	8108 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.141 мкг	50 мкг	0.3%	0.7%	35461 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	5.7%	3871 г
Витамин РР, НЭ	0.5651 мг	20 мг	2.8%	6.1%	3539 г
Ниацин	0.321 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.38 мг	2500 мг	5.6%	12.3%	1794 г
Кальций, Ca	28.54 мг	1000 мг	2.9%	6.4%	3504 г
Кремний, Si	9.081 мг	30 мг	30.3%	66.4%	330 г
Магний, Mg	15.2 мг	400 мг	3.8%	8.3%	2632 г
Натрий, Na	111.87 мг	1300 мг	8.6%	18.9%	1162 г
Сера, S	24.18 мг	1000 мг	2.4%	5.3%	4136 г
Фосфор, P	44.6 мг	800 мг	5.6%	12.3%	1794 г
Хлор, Cl	109.9 мг	2300 мг	4.8%	10.5%	2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.8 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	25.11 мкг	~
Железо, Fe	0.602 мг	18 мг	3.3%	7.2%	2990 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	1.1%	20833 г
Кобальт, Co	1.558 мкг	10 мкг	15.6%	34.2%	642 г
Литий, Li	10.193 мкг	~
Марганец, Mn	0.1699 мг	2 мг	8.5%	18.6%	1177 г
Медь, Cu	74.84 мкг	1000 мкг	7.5%	16.4%	1336 г
Молибден, Mo	4.911 мкг	70 мкг	7%	15.4%	1425 г
Никель, Ni	4.5 мкг	~
Рубидий, Rb	79.4 мкг	~
Селен, Se	2.814 мкг	55 мкг	5.1%	11.2%	1955 г
Стронций, Sr	1.73 мкг	~
Титан, Ti	2.95 мкг	~
Фтор, F	85.35 мкг	4000 мкг	2.1%	4.6%	4687 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	9.4%	2336 г
Цинк, Zn	0.3332 мг	12 мг	2.8%	6.1%	3601 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.779 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.393 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.333 г	от 4.7 до 16.8 г	7.1%	15.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.117 мг	~
бета Ситостерол	0.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.216 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.161 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.589 г	min 16.8 г	3.5%	7.7%
15:1 Пентадеценовая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.57 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.356 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.321 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.6 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	90.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ТОФУ, БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И ПЕРЛОВКОЙ

Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с тофу, белой фасолью и перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе