Рецепт Котлеты куриные 1 порц=1шт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 1 порц=1шт

Фарш куриный для пельмений 475 г
Кабачок 70 г
Сухари панировочные для курицы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 1 порц=1шт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 21.2% 341 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3486 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В4, холин 69.45 мг 500 мг 13.9% 10.1% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.259 мг 5 мг 25.2% 18.3% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.704 мг 2 мг 35.2% 25.5% 284 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2964 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.4785 мг 20 мг 32.4% 23.5% 309 г
Ниацин 9.003 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.7 мг 2500 мг 12.2% 8.8% 818 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4112 г
Кремний, Si 5.104 мг 30 мг 17% 12.3% 588 г
Магний, Mg 74.73 мг 400 мг 18.7% 13.6% 535 г
Натрий, Na 755.05 мг 1300 мг 58.1% 42.1% 172 г
Сера, S 196.7 мг 1000 мг 19.7% 14.3% 508 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 13.9% 525 г
Хлор, Cl 1153.73 мг 2300 мг 50.2% 36.4% 199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1267 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2752 г
Кобальт, Co 8.595 мкг 10 мкг 86% 62.4% 116 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1548 г
Медь, Cu 95.44 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1048 г
Молибден, Mo 11.763 мкг 70 мкг 16.8% 12.2% 595 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 18.907 мкг 55 мкг 34.4% 24.9% 291 г
Фтор, F 110.95 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3605 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 31.1% 233 г
Цинк, Zn 1.2434 мг 12 мг 10.4% 7.5% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.504 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 1.077 г ~
Изолейцин 0.926 г ~
Лейцин 1.621 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.909 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 1.068 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 1 порц=1шт составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (82.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 1 ПОРЦ=1ШТ

Котлеты куриные 1 порц=1шт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 35,2 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 17 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 50,2 %, кобальтом - 86 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 34,4 %, хромом - 42,9 %

Чем полезен Котлеты куриные 1 порц=1шт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 1 порц=1шт, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 1 порц=1шт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы