Рецепт Морковно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-творожная запеканка

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 5 г
Морковь 100 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 3 г
Манная крупа 75 г
Сметана 15% жирности 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.2% 521 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.8% 933 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.2% 2009 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.6 мкг 900 мкг 36.8% 23.4% 271 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.563 мг 5 мг 31.3% 19.9% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.3% 766 г
Витамин В4, холин 75.11 мг 500 мг 15% 9.5% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 23.782 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 17.1% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
Витамин Н, биотин 8.119 мкг 50 мкг 16.2% 10.3% 616 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8795 мг 20 мг 14.4% 9.2% 695 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.94 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2102 г
Кальций, Ca 104.93 мг 1000 мг 10.5% 6.7% 953 г
Кремний, Si 3.205 мг 30 мг 10.7% 6.8% 936 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2034 г
Натрий, Na 140.26 мг 1300 мг 10.8% 6.9% 927 г
Сера, S 144.31 мг 1000 мг 14.4% 9.2% 693 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 12.9% 495 г
Хлор, Cl 102.9 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1532 г
Кобальт, Co 3.228 мкг 10 мкг 32.3% 20.6% 310 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Медь, Cu 58.68 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1704 г
Молибден, Mo 8.051 мкг 70 мкг 11.5% 7.3% 869 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 21.333 мкг 55 мкг 38.8% 24.7% 258 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11315 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2146 г
Цинк, Zn 0.4745 мг 12 мг 4% 2.5% 2529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.761 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковно-творожная запеканка составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (157.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Морковно-творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 15 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 32,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Морковно-творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно-творожная запеканка, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты