Рецепт Чесночная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночная паста

Чеснок (Запекание) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.6% 1134 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.4% 483 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5.4% 758 г
Углеводы (общие) 35.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 3.4% 1202 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 22.67 мг 500 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 10.2% 401 г
Витамин В9, фолаты 1.618 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24722 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 2% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 0.8% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5281 мг 20 мг 12.6% 5.1% 791 г
Ниацин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.18 мг 2500 мг 10% 4.1% 1003 г
Кальций, Ca 209.26 мг 1000 мг 20.9% 8.5% 478 г
Кремний, Si 2.474 мг 30 мг 8.2% 3.3% 1213 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 3.1% 1330 г
Натрий, Na 1322.28 мг 1300 мг 101.7% 41.4% 98 г
Сера, S 72.03 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1388 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 5% 806 г
Хлор, Cl 2042.02 мг 2300 мг 88.8% 36.1% 113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.7 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 3.87 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2089 г
Кобальт, Co 9.202 мкг 10 мкг 92% 37.4% 109 г
Литий, Li 2.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.7916 мг 2 мг 39.6% 16.1% 253 г
Медь, Cu 141.61 мкг 1000 мкг 14.2% 5.8% 706 г
Молибден, Mo 28.247 мкг 70 мкг 40.4% 16.4% 248 г
Никель, Ni 16.427 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 14.048 мкг 55 мкг 25.5% 10.4% 392 г
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51282 г
Хром, Cr 38.65 мкг 50 мкг 77.3% 31.5% 129 г
Цинк, Zn 1.076 мг 12 мг 9% 3.7% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.322 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.331 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 1.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.92 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.242 г min 16.8 г 19.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чесночная паста составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА

Чесночная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 20,9 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 88,8 %, кобальтом - 92 %, марганцем - 39,6 %, медью - 14,2 %, молибденом - 40,4 %, селеном - 25,5 %, хромом - 77,3 %

Чем полезен Чесночная паста

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чесночная паста, калорийность 245,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы