Рецепт Итальянские травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянские травы

Орегано, сушеный 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Майоран, сушеный 3 г
Розмарин, сушеный 3 г
Чабер, молотый 2 г
Тимьян, сушеный 2 г
Шалфей, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянские травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.7 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.8% 628 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.7% 767 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.4% 1074 г
Углеводы (общие) 61.1 г ~
Пищевые волокна 40.7 г 20 г 203.5% 74.4% 49 г
Вода 9.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 24707 г
Зола 10.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 6.9% 525 г
альфа Каротин 30.227 мкг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 10.9% 335 г
бета Криптоксантин 29.5 мкг ~
Ликопин 89.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 7.7% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.561 мг 1.8 мг 31.2% 11.4% 321 г
Витамин В4, холин 33.69 мг 500 мг 6.7% 2.4% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 1.4 мг 2 мг 70% 25.6% 143 г
Витамин В9, фолаты 253.364 мкг 400 мкг 63.3% 23.1% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 28.1 мг 90 мг 31.2% 11.4% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.172 мг 15 мг 54.5% 19.9% 184 г
гамма Токоферол 5.725 мг ~
дельта Токоферол 0.209 мг ~
Витамин К, филлохинон 927.5 мкг 120 мкг 772.9% 282.4% 13 г
Витамин РР, НЭ 4.2064 мг 20 мг 21% 7.7% 475 г
Бетаин 5.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1488.68 мг 2500 мг 59.5% 21.7% 168 г
Кальций, Ca 1833.77 мг 1000 мг 183.4% 67% 55 г
Магний, Mg 393.32 мг 400 мг 98.3% 35.9% 102 г
Натрий, Na 48.45 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2683 г
Сера, S 120.66 мг 1000 мг 12.1% 4.4% 829 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 8.5% 429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 61.276 мг 18 мг 340.4% 124.4% 29 г
Марганец, Mn 5.9114 мг 2 мг 295.6% 108% 34 г
Медь, Cu 1074.64 мкг 1000 мкг 107.5% 39.3% 93 г
Селен, Se 4.118 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1336 г
Цинк, Zn 4.5364 мг 12 мг 37.8% 13.8% 265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.97 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.628 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 126.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.104 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.971 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.208 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Итальянские травы составляет 273,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 40.7 г -%
Вода 9.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ

Итальянские травы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B1 - 21,1 %, витамином B2 - 31,2 %, витамином B6 - 70 %, витамином B9 - 63,3 %, витамином C - 31,2 %, витамином E - 54,5 %, витамином K - 772,9 %, витамином PP - 21 %, калием - 59,5 %, кальцием - 183,4 %, магнием - 98,3 %, фосфором - 23,3 %, железом - 340,4 %, марганцем - 295,6 %, медью - 107,5 %, цинком - 37,8 %

Чем полезен Итальянские травы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Итальянские травы, калорийность 273,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянские травы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты