Рецепт Перловка с овощами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка с овощами и мясом
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 290 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 235 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами и мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 11.5% | 536 г |
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 12.4% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.1% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 27.81 мг | 500 мг | 5.6% | 3.4% | 1798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.953 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.6% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 4.6% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3826 мг | 20 мг | 6.9% | 4.2% | 1447 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.96 мг | 2500 мг | 5% | 3.1% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6169 г |
| Кремний, Si | 2.435 мг | 30 мг | 8.1% | 5% | 1232 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2110 г |
| Натрий, Na | 15.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8558 г |
| Сера, S | 76.89 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.7% | 1301 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 9% | 680 г |
| Хлор, Cl | 19.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2329 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 18.1% | 340 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1122 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.2% | 990 г |
| Молибден, Mo | 7.448 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Никель, Ni | 7.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.36 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5481 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.823 мг | 12 мг | 6.9% | 4.2% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.253 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами и мясом составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ И МЯСОМ
Перловка с овощами и мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B1 - 13,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 13,4 %, хромом - 12,6 %
Чем полезен Перловка с овощами и мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет с мясом индейки perva
- Кускус с овощами
- Дрожжувка со сливами
- Буженина запеченная в грибном соусе
- Рыбий жир печени трески
- Моцарелла
- Колбаса из индейки мусульманская халяль
- Котлеты тройные
- Дорадо запекание
- Слойка с яблоком
- Сырники
- Филадельфия лайт
- Суши Москва
- Сосиски инди лайт
- Суп с рисом и фрикадельками
- Яишница 2 яйца
- Манго из лавки
- Вафли кабачковые на псиллиуме
- Котлеты по киевски
- Рисовая каша
- Эклер творожный с черничной начинкой
- Гавайский салат
- Сырники в духовке
- Бренди Кизлярский марочный шестилетний
- Салат 18.09
- Испанский омлет
- Солянка
- Суп тыквенный
- Тыквенная каша
- Шарлотка
- Суп куриный с лампой и яйцом
- Витаминный салат со свеклой
- Паста из цукини сентябрь 2024
- Оливье
- моцарелла
- Рагу кабачок баклажан перец лук помидоры
- киндер
- Филадельфия с огурцом
- Батончик Ротфронт
- Дымчики
- Kadhi pakoda
- Сырная лепешка
- Борщ холодный
- Гороховая похлебка
- Запеканка (фарш кур., тофу, белок, картошка, лук, кабачек, псилиум)
- Sniadanie => SKYR Czekoladowy = 2
- Лобио с беконом и капустой по-гурийски
- Обед комплексный Якитория
- Фаршированный перец
- Козинак
- Картошка с грибами
- Мороженое пломбир с шоколадной крошкой
- Заливка к фаршированным перца
- Рагу из говядины и сметанный соус
- Фисташки
- День 2 обед
- Говядина (часть яблочко)мой
- Ботончик OSHEE
- Шпинатные спагетти с фаршем под пряно-сливочным соусом
- Овощи с кокосовым молоком
- Смайк №23
- Голубцы/ширатаки
- Щи
- Фраппе карамельный
- Mg+B6
- Грудка куры с овощами
- Картошка с шампиньонами в казане
- Сыр сыр свр в
- Сервелат Кремлёвский
- Vemondo Veggie Burger
- Шпикачки Премиум Дубки
- Творожный сыр Экомилк
- Индейка с брокколи запечённая в духовке
- Котлеты из фарша лосося
- Лаваш Армянский
- Салат с папоротником
- Кунжутное печенье
- Салат с рисом 18,09,24
- Мороженое Sandra moments фисташко-шок.
- Пирожки из лаваша
- Курица с луком и эноки со сметаной Эм
- Кекс (печем дома из смеси)
- Тортилья
- Манник с тыквой и яблоком
- Смузи шпинат+банан
- Смузи 18.09.24
- Скумбрия варёная g 18 сентября 2024г.
- Опята с картофелем
- Пирог из кабачка
- Кефир
- Овсяный батончик "кокосовый торт"
- Икра овощная
- Энергетик Флэш
- котлеты рыбные вкусвилл
- Рис с овощами
- Латте
- Творожное печенье
- Тефтели
- Сырный соус 19.09
- Рожки
Метки: Как приготовить Перловка с овощами и мясом, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из капусты, мандарина, киви и огурца
37.6
1
0.7
6
24
Рисовая каша с творогом
179.1
13.4
4.7
20.8
8
Салат из цельнозерновых макарон
92.9
7.2
2.6
9.5
11
Лучшие рационы
2024-09-06
Калорийность: 1009 кКал
2024-09-14
Калорийность: 1260 кКал
2024-09-06
Калорийность: 1245 кКал
Интересные блоги
