Рецепт Майонез лёгкий 20% (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез лёгкий 20% (копия)

Яйцо куриное 50 г
ксантановая камедь 2.5 г
Подсолнечное масло 25 г
Оливковое масло 25 г
Сахар песок 6 г
Уксус столовый 9% 13.4 г
Соль валетек 3 г
Кефир 2,5% жирности 160 г
Горчица столовая 25 г
Способ приготовления

Слишком много горчицы, уксуса и масло прогоркло, возможно сделай смесь оливкового и подсолнечного

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез лёгкий 20% (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.6% 1727 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 16.1% 284 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.4% 3362 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 2.7% 1685 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин В4, холин 62.74 мг 500 мг 12.5% 5.7% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.157 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7756 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.8 мг 15 мг 32% 14.6% 313 г
Витамин Н, биотин 5.071 мкг 50 мкг 10.1% 4.6% 986 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.0608 мг 20 мг 5.3% 2.4% 1885 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.54 мг 2500 мг 10.1% 4.6% 994 г
Кальций, Ca 83.4 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1199 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 2.7% 1677 г
Натрий, Na 411.2 мг 1300 мг 31.6% 14.4% 316 г
Сера, S 45.11 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2217 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 5.5% 836 г
Хлор, Cl 659.79 мг 2300 мг 28.7% 13.1% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1293 г
Йод, I 46.6 мкг 150 мкг 31.1% 14.2% 322 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 10.4% 440 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Медь, Cu 21.18 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4721 г
Молибден, Mo 4.614 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1517 г
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Селен, Se 5.987 мкг 55 мкг 10.9% 5% 919 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20812 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.3914 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.511 г min 16.8 г 50.7% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.574 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Майонез лёгкий 20% (копия) составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ЛЁГКИЙ 20% (КОПИЯ)

Майонез лёгкий 20% (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином E - 32 %, фосфором - 12 %, хлором - 28,7 %, йодом - 31,1 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Майонез лёгкий 20% (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез лёгкий 20% (копия), калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез лёгкий 20% (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты