Рецепт Холодец из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец из индейки

бедро индейки 650 г
Вода 2000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 15% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.3% 2947 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.7% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.5% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.9% 2517 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 21% 1301 г
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 22.7% 1202 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.5% 45000 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.738 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 54201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 1.6% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.5% 53571 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.0631 мг 20 мг 0.3% 0.8% 31696 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.19 мг 2500 мг 0.9% 2.5% 11266 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8354 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 9.3% 2901 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 2.7% 10283 г
Натрий, Na 402.07 мг 1300 мг 30.9% 84.4% 323 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 17483 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 1.9% 13793 г
Хлор, Cl 621.48 мг 2300 мг 27% 73.8% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 53571 г
Кобальт, Co 0.397 мкг 10 мкг 4% 10.9% 2519 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 14.5% 1878 г
Медь, Cu 18.08 мкг 1000 мкг 1.8% 4.9% 5531 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 11.5% 2388 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 98214 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 72.19 мкг 4000 мкг 1.8% 4.9% 5541 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29412 г
Цинк, Zn 0.0575 мг 12 мг 0.5% 1.4% 20870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодец из индейки составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ ИНДЕЙКИ

Холодец из индейки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 27 %

Чем полезен Холодец из индейки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец из индейки, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги