Рецепт Открытый творожно-сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Открытый творожно-сырный пирог
| Молоко 3,4% [Кубанский Молочник] | 134 г |
| Йогурт домашний | 11 г |
| Дрожжи [Люкс] | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 265 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Укроп (Запекание) | 14 г |
| Сыр твердый Hochland Грюнландер | 140 г |
Способ приготовления
Открытый творожно-сырный пирог Тесто: Молоко 125гр Яйца 1(С1) Растительное масло 30гр Дрожжи сухие 3гр Соль 0,5ч.л. Сахар 10гр Мука 250гр 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. 2. Добавить соль, растительное масло и яйцо. 3. Ввести муку, замесить тесто в течение 5 минут (насадка крюк). 4. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на час. 5. Затем раскатать в круг D-35см. Отступив с краёв примерно 2-3см, ножом для пиццы сделать надрезы шириной по 1см. 6. Нарезанные концы сложить к середине крест-накрест. 7. В середину выложить начинку. 8. Оставить пирог в тёплом месте на 10 минут. 9. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Начинка: Творог 5% 200гр Сыр 140гр Чеснок 2 зубчика Укроп Несколько веточек Соль щепотка 1. Сыр натереть на крупной тёрке. 2. Зелень покрошить. 3. Чеснок натереть на мелкой тёрке. 4. Объединить все ингредиенты, досолить по вкусу, хорошо перемешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Открытый творожно-сырный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.2 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 6.5% | 484 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 8.6% | 364 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 4.2% | 742 г |
| Углеводы (общие) | 29.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 2.2% | 1420 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 64.77 мг | 500 мг | 13% | 4.1% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.2% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.462 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.628 мг | 15 мг | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 4.641 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.9% | 1077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4566 мг | 20 мг | 12.3% | 3.8% | 814 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.62 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2587 г |
| Кальций, Ca | 66.63 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1501 г |
| Кремний, Si | 1.518 мг | 30 мг | 5.1% | 1.6% | 1976 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2734 г |
| Натрий, Na | 357.55 мг | 1300 мг | 27.5% | 8.6% | 364 г |
| Сера, S | 93.36 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 4.7% | 669 г |
| Хлор, Cl | 579.37 мг | 2300 мг | 25.2% | 7.9% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 1.7% | 1901 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 7.3% | 426 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 3.9% | 810 г |
| Медь, Cu | 73.61 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.3% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 8.583 мкг | 70 мкг | 12.3% | 3.8% | 816 г |
| Никель, Ni | 1.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.958 мкг | 55 мкг | 23.6% | 7.4% | 424 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19148 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.6% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.5506 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.7% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.382 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Открытый творожно-сырный пирог составляет 320,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 320.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.7 г | -% | |
| Жиры | 15.4 г | -% | |
| Углеводы | 29.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 41.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТКРЫТЫЙ ТВОРОЖНО-СЫРНЫЙ ПИРОГ
Открытый творожно-сырный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 23,6 %
Чем полезен Открытый творожно-сырный пирог
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отварной картофель с куриной ножкой
- Żelki o smaku Coli
- Суп грибной 2024 09 21 мама Наташи
- Кармадон
- Творожная масса
- Гранола
- Колбаса варёная докторская гост (иней)
- Торт Наполеон
- Улитка из теста фило
- Рулет красный бархат
- Тесто фило
- Пицца Жюльен
- Булочка для гамбургера
- Запеканка творожная
- Котлеты из индейки грудки
- Картошечка с яйцом 21.09.24
- Московский картофель со вкусом сыра с прованскими травами
- Курва на шаурму 21.09
- Бургер «Казак»
- Кисель клюквенный (порошок) Русский продукт пачка =190г
- Картофельные дольки
- Карамель соленая из кофейни
- Сыр творожный крем-чиз с наполнителем томаты и паприка Bonfesto
- Био творог Сарафаново обезж.
- Кисель клюквенный приготовленный из пакета 21.09.24
- Чипсы из ламинарии с подсолнечником ВкусВилл 90г (1шт=8г)
- Ундевит Поливитамин
- Хлебцы хрустящие томатные круглые Зеленая Линия
- Пирожное Осень
- Хлебцы хрустящие с клетчатой и луком круглые Зеленая линия
- Сек протеин
- Булочка для бургера
- Гречка на масле гхи
- чебурек из кабачка с классическим фаршем
- Коктейль лайт
- сал шопский 21,09,24
- Салат с баклажанами и запеченными перцами
- Сливовый пирог
- EXPONENTA High-Pro Lactose free клубника-земляника
- пирог абр на сков 21,09,24
- Мини-пицца Брецель
- Перепечи с капустой (ИП Женихова С.А., Чутырские пельмени и полуфабрикаты)
- Сет "Дело в рыбе"
- Яичница
- филе минтая жареное
- Kiełbasa Kania wiedlin
- Овсянка
- Горбуша натуральная куски
- Салат рисовый с крабами и томатом
- Горячий шоколад (500+25)
- Макароны Fusilli tricolore вареные Эм
- Запеканка картофельная
- Оладьи из кабачка
- Котлеты из говядины и свинины
- Суп с куриными фрикадельками и пастой «Звездочки»
- Фарш жаренный в йогурте
- Тортилья с овощами
- Додстер
- Тофу классический ЗЕЛЁНАЯ ЛИНИЯ
- Куриный желудок
- Сыр Croque Monsieur
- Капустные оладья
- Торт "Медовый" со сметанным кремом
- Хлеб ц/з
- Ветчина Jambon Cuit Superieur
- Псиллиум
- Творог 5% зернёный
- Лепешка с сулугуни на гриле
- Батончик кофе со сливками
- Латте Ашан
- Торт Сказка Люкс
- Суп сливочный
- Масло подсолнечное
- Бомбар с малиной
- Корзиночки фруктовый восторг
- Прошутто котто
- Морковь по корейски "мираторг"
- Пюре из кролика
- Концентрат сывороточный белковый
- Крабовый Салат
- Фарш кур
- Борщ (моё)
- Куриная грудка копчёная Ремит 250 гр
- Картофельное пюре
- Филе коммунарковское
- Котлеты из говядины
- Пирог лимонный
- Коктейль протеин
- Творог мягкий Савушкин 0% 125 гр
- Горошек молодой конс.
- Суп гороховый с говядиной
- Шоколадный торт
- Сардельки клинские чешские
- Торт морковный МОЙ
- Гречка с грибами
- Творожнвя булочка
- Улитка из теста фило с творогом
- Финский сервелат
- Запеканка из творога
- Кокосовая мука
Метки: Как приготовить Открытый творожно-сырный пирог, калорийность 320,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Открытый творожно-сырный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
