Рецепт Зрази із тунця і варених яєць. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зрази із тунця і варених яєць

Картофель отварной по 1-206 890 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зрази із тунця і варених яєць".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.7% 738 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.9% 1441 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 6.8% 1051 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.7% 928 г
Витамин В4, холин 96.61 мг 500 мг 19.3% 13.7% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 10.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9.5% 746 г
Витамин В9, фолаты 9.097 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4397 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 17.5% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 6% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 6.8% 1050 г
Витамин D3, холекальциферол 0.268 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3254 г
Витамин Н, биотин 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 9.3% 762 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.1158 мг 20 мг 20.6% 14.7% 486 г
Ниацин 0.757 мг ~
Бетаин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.05 мг 2500 мг 14.3% 10.2% 700 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 2.1% 3372 г
Кремний, Si 0.384 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1821 г
Натрий, Na 141.82 мг 1300 мг 10.9% 7.8% 917 г
Сера, S 114.62 мг 1000 мг 11.5% 8.2% 872 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 11.5% 622 г
Хлор, Cl 51.8 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 6.8% 1054 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Кобальт, Co 3.352 мкг 10 мкг 33.5% 23.8% 298 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Медь, Cu 134.49 мкг 1000 мкг 13.4% 9.5% 744 г
Молибден, Mo 3.118 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2245 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 25.62 мкг 55 мкг 46.6% 33.2% 215 г
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16764 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.048 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~
22:6 Докозагексаеновая, цис 0.044 г ~

Энергетическая ценность Зрази із тунця і варених яєць составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗИ ІЗ ТУНЦЯ І ВАРЕНИХ ЯЄЦЬ

Зрази із тунця і варених яєць богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 14,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 13,4 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Зрази із тунця і варених яєць

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зрази із тунця і варених яєць, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зрази із тунця і варених яєць, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги