Рецепт Булгур с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с горошком

Булгур, приготовленный 240 г
Горошек зеленый. Консервы 160 г
Укроп 10 г
Лимон 5 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.4% 554 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.8% 500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 2990 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 25.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 1.4% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.576 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2946 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.47 мг 15 мг 29.8% 20.6% 336 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.9457 мг 20 мг 4.7% 3.2% 2115 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 38.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.35 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2862 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5385 г
Кремний, Si 4.411 мг 30 мг 14.7% 10.1% 680 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1652 г
Натрий, Na 115.28 мг 1300 мг 8.9% 6.1% 1128 г
Сера, S 30.29 мг 1000 мг 3% 2.1% 3301 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 3.9% 1751 г
Хлор, Cl 9.85 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3% 2314 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 7.9% 870 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.3924 мг 2 мг 19.6% 13.5% 510 г
Медь, Cu 88.59 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1129 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1757 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5653 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 4.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82645 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.5679 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.993 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.16 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.47 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 39.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булгур с горошком составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ГОРОШКОМ

Булгур с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,8 %, кремнием - 14,7 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен Булгур с горошком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с горошком, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты