Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Морковь (Тушение) 168 г
Картофель (Тушение) 548 г
Зелёный Горошек Замороженный [Мираторг] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.9% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 9.6% 1327 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.4% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.1 мкг 900 мкг 52.8% 67.8% 189 г
бета Каротин 2.852 мг 5 мг 57% 73.2% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 6.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 13.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 3.925 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10191 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 9.6% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.5061 мг 20 мг 7.5% 9.6% 1328 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.56 мг 2500 мг 18.8% 24.1% 532 г
Кальций, Ca 14.24 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7022 г
Кремний, Si 43.026 мг 30 мг 143.4% 184.1% 70 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 8.3% 1547 г
Натрий, Na 8.91 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14590 г
Сера, S 26.65 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3752 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 9.1% 1416 г
Хлор, Cl 60.25 мг 2300 мг 2.6% 3.3% 3817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 715.6 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Ванадий, V 133.82 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2256 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 6024 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 51.5% 249 г
Литий, Li 58.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 11% 1159 г
Медь, Cu 123.33 мкг 1000 мкг 12.3% 15.8% 811 г
Молибден, Mo 10.544 мкг 70 мкг 15.1% 19.4% 664 г
Никель, Ni 5.103 мкг ~
Рубидий, Rb 378.4 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28061 г
Стронций, Sr 8.91 мкг ~
Фтор, F 34.97 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11438 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 20.9% 613 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 3.9% 3312 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,8 %, бэта-каротином - 57 %, калием - 18,8 %, кремнием - 143,4 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы